{"id":53407,"date":"2023-01-18T11:05:29","date_gmt":"2023-01-18T14:05:29","guid":{"rendered":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/?p=53407"},"modified":"2023-01-18T11:05:30","modified_gmt":"2023-01-18T14:05:30","slug":"vino-inaugura-primeira-franquia-no-rio-grande-do-sul","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/vino-inaugura-primeira-franquia-no-rio-grande-do-sul\/","title":{"rendered":"Vino! inaugura primeira franquia no Rio Grande do Sul"},"content":{"rendered":"

Empreendimento que proporciona experi\u00eancias enogastron\u00f4micas<\/i>\u00a0est\u00e1 previsto para abrir em fevereiro, em Novo Hamburgo\u00a0<\/i><\/p>\n

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Proporcionar uma experi\u00eancia completa e livre pelo universo do vinho \u00e9 a proposta do Vino!, uma combina\u00e7\u00e3o de wine bar e loja que apresenta diferentes r\u00f3tulos da bebida. Marcando a inaugura\u00e7\u00e3o da primeira unidade da marca em solo ga\u00facho, a rede de franquias chega a Novo Hamburgo, na regi\u00e3o metropolitana, em fevereiro deste ano. Com a proposta de ser um lugar aconchegante, descontra\u00eddo e democr\u00e1tico, o Vino! se diferencia pela possibilidade dos visitantes degustarem v\u00e1rios r\u00f3tulos de todo o universo das bebidas em ta\u00e7a, acompanhados de um card\u00e1pio com diversas op\u00e7\u00f5es de harmoniza\u00e7\u00e3o. O empreendimento ficar\u00e1 localizado na Av. Doutor Maur\u00edcio Cardoso, 1114, e abrir\u00e1 de segunda a s\u00e1bado, das 18 horas \u00e0 meia-noite.<\/p>\n

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A unidade reunir\u00e1 mais de 250 r\u00f3tulos de diversas regi\u00f5es do mundo, al\u00e9m de contar com r\u00f3tulos pr\u00f3prios da curadoria Vino, vinificados na Serra Ga\u00facha. Entre os diferenciais do empreendimento est\u00e1 a possibilidade de desfrutar qualquer r\u00f3tulo da casa em ta\u00e7as, pelo valor proporcional da garrafa, o que permitir\u00e1 ao frequentador apreciar vinhos de diversas regi\u00f5es e produtores. \u201cEm um \u00fanico jantar, por exemplo, o visitante poder\u00e1 degustar um vinho tinto argentino, um branco franc\u00eas e um espumante brasileiro, harmonizados com tr\u00eas pratos diferentes. Com isso, o Vino! permitir\u00e1 que as pessoas fa\u00e7am um verdadeiro tour pelo universo das bebidas em ta\u00e7a, degustando r\u00f3tulos de diferentes pa\u00edses\u201d<\/em>, detalha Danila Costa Lotti, propriet\u00e1ria da unidade de Novo Hamburgo. J\u00e1 na parte gastron\u00f4mica, o foco principal ser\u00e1 a culin\u00e1ria italiana, com pratos como: burrata, carpaccios, arancinis, massas, risotos, pizzas, entre outras op\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

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Outra caracter\u00edstica da franquia \u00e9 n\u00e3o oferecer uma carta impressa de vinhos. \u201cO cliente poder\u00e1 escolher o seu vinho direto na prateleira, tendo um contato mais pr\u00f3ximo com r\u00f3tulo e com a hist\u00f3ria da bebida ou, se preferir, ainda poder\u00e1 pedir sugest\u00f5es para o time de atendimento do Vino!\u201d<\/em>, destaca Danila. O Vino! ainda oferecer\u00e1 atra\u00e7\u00f5es especiais em datas espec\u00edficas que ser\u00e3o divulgadas pela casa antecipadamente, incluindo open de espumante, jantares harmonizados e degusta\u00e7\u00f5es guiadas com especialistas da \u00e1rea. Al\u00e9m disso, semanalmente, o wine bar ter\u00e1 m\u00fasica ao vivo em dias pontuais.<\/p>\n

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Paix\u00e3o pelo vinho e sonho em empreender<\/b><\/p>\n

Finalizando a forma\u00e7\u00e3o de Sommelier profissional pela ABS-RS, Danila \u00e9 formada inicialmente em Fisioterapia e vem de uma fam\u00edlia que sempre teve o sonho de empreender. \u201cQuando conhecemos a proposta do Vino! nos apaixonamos, pois uniu a paix\u00e3o que tenho pelo vinho com a oportunidade de trazer essa marca para Novo Hamburgo\u201d<\/em>, destacou Danila, lembrando que a cidade\u00a0 \u00e9 uma regi\u00e3o de apreciadores de um bom vinho o do conceito de wine bar.<\/p>\n

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Danila ainda lembra que o consumo de vinho no Brasil teve uma mudan\u00e7a significativa durante e p\u00f3s-pandemia. \u201cO consumo per capita que era pr\u00f3ximo dos 2 litros aumentou para cerca de 3 litros por ano no Brasil, confirmando a altera\u00e7\u00e3o de h\u00e1bitos de consumo impostas pelo distanciamento social\u201d,<\/em> contextualiza. \u201cDesta forma, a proposta de um bar de vinhos em Novo Hamburgo visa atingir o p\u00fablico que j\u00e1 era apreciador de um bom vinho, juntamente com novos adeptos em uma experi\u00eancia mais descontra\u00edda, informal e para diversos momentos do dia a dia - n\u00e3o somente para grandes eventos e datas especiais\u201d<\/em>, explica Danila.<\/p>\n

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A implanta\u00e7\u00e3o da unidade de Novo Hamburgo exigiu um investimento de R$ 500 mil. Com as obras conclu\u00eddas ap\u00f3s quatro meses, o local conta com uma estrutura de 150 m\u00b2 e dois andares. No andar superior funcionar\u00e1 a cozinha, enquanto no andar inferior ser\u00e1 o sal\u00e3o com acesso ao deck. \u201cTrata-se de um bar democr\u00e1tico, para visitar ap\u00f3s o expediente, depois da academia, com um grupo de amigos, com a fam\u00edlia ou para um jantar a dois. \u00c9 um espa\u00e7o para viver diversos momentos e degustar bons vinhos de diferentes r\u00f3tulos na mesma visita, acompanhado de petiscos e pratos com sugest\u00f5es de harmoniza\u00e7\u00e3o\u201d<\/em>, explica a propriet\u00e1ria.<\/p>\n

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Mais informa\u00e7\u00f5es sobre a Vino! Novo Hamburgo podem ser obtidas atrav\u00e9s do WhatsApp: (51) 98088.8692 ou pelas redes sociais\u00a0www.instagram.com\/vino.novohamburgo<\/a>.<\/p>\n

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Grupo Vino!:<\/b>\u00a0apresenta um novo conceito que re\u00fane bar e loja de vinhos em um \u00fanico lugar. A marca iniciou o modelo de franchising em 2020, em Curitiba, e teve um faturamento de aproximadamente R$ 20 milh\u00f5es em 2022. Em franca expans\u00e3o, a expectativa \u00e9 que a rede chegue a 100 unidades em 2023, com previs\u00e3o de novas franquias no Rio Grande do Sul.<\/p>\n

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Assessoria de Imprensa - Talenttare<\/strong><\/h6>\n\n\n