{"id":54262,"date":"2023-03-07T15:39:15","date_gmt":"2023-03-07T18:39:15","guid":{"rendered":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/?p=54262"},"modified":"2023-03-07T15:39:17","modified_gmt":"2023-03-07T18:39:17","slug":"mulheres-do-rio-grande-do-sul-avancam-no-setor-de-cachacas-e-conquistam-o-universo-dos-destilados","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/mulheres-do-rio-grande-do-sul-avancam-no-setor-de-cachacas-e-conquistam-o-universo-dos-destilados\/","title":{"rendered":"Mulheres do Rio Grande do Sul avan\u00e7am no setor de cacha\u00e7as e conquistam o universo dos destilados"},"content":{"rendered":"

As mulheres tiveram um papel importante na hist\u00f3ria da cacha\u00e7a no Brasil, j\u00e1 que na \u00e9poca colonial eram elas que as produziam enquanto os homens saiam para a minera\u00e7\u00e3o<\/i><\/p>\n

Condi\u00e7\u00f5es de trabalho prec\u00e1rias, proibidas de votarem e de exercerem alguns direitos b\u00e1sicos de cidadania. Dif\u00edcil de imaginar que tudo isso era uma realidade no cotidiano das mulheres antes dos avan\u00e7os conquistados atrav\u00e9s de muita luta ao longo desses anos, mas essa era a realidade enfrentada por elas. Para que a luta por sal\u00e1rio digno, pelo direito de votar e ter as mesmas oportunidades que os homens n\u00e3o ca\u00edssem no esquecimento, na d\u00e9cada de 70, a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas decidiu criar o Dia Internacional da Mulher.<\/p>\n

Foram v\u00e1rios acontecimentos que influenciaram na cria\u00e7\u00e3o da data, desde um inc\u00eandio em uma f\u00e1brica de roupas femininas em Nova York, em 1911, o qual matou 125 mulheres e 21 homens, ou quando as russas entraram em greve no dia 08 de mar\u00e7o de 1917 exigindo melhores condi\u00e7\u00f5es de trabalho. O fato \u00e9 que apesar dos grandes avan\u00e7os, as mulheres ainda continuam se mobilizando para engajar diferentes pautas ao redor do mundo.<\/p>\n

Gra\u00e7as ao empenho de conquistar mais protagonismo no mercado de trabalho, hoje em dia \u00e9 poss\u00edvel encontrar mulheres em \u00e1reas que at\u00e9 ent\u00e3o eram consideradas predominantemente masculinas, como \u00e9 o caso do setor de autom\u00f3veis, da constru\u00e7\u00e3o civil e tamb\u00e9m do setor de bebidas. Tanto que elas tiveram um papel importante na hist\u00f3ria da cacha\u00e7a no Brasil, j\u00e1 que na \u00e9poca colonial, as mulheres as produziam enquanto os homens saiam para a minera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u201cA incessante busca pela qualidade dos ingredientes e o cuidado na sele\u00e7\u00e3o das madeiras utilizadas no processo de envelhecimento levaram a cacha\u00e7a a brilhar entre os destilados mais caros e premiados do mundo. Reconhecimento esse respons\u00e1vel pelas destilarias artesanais, como a Weber Haus. E n\u00f3s, mulheres, somo parte dessa revolu\u00e7\u00e3o cultural\u201d<\/em>, explica\u00a0Eliana Weber<\/strong>, s\u00f3cia-administrativa da\u00a0Weber Haus<\/strong>. A destilaria localizada em Ivoti, no Rio Grande do Sul, come\u00e7ou sua trajet\u00f3ria no Brasil em 1824, quando os antepassados de Eliana sa\u00edram da Alemanha e foram morar nas encostas da Serra Ga\u00facha. Em 1848, com o plantio de cana-de-a\u00e7\u00facar, iniciaram o processo de elabora\u00e7\u00e3o de cacha\u00e7a.<\/p>\n

Por\u00e9m, s\u00f3 em 1948 \u00e9 que a H. Weber entrou de vez no mercado. A empresa foi fundada pelo pai de Eliana, Hugo Weber. Ao lado do fundador, uma importante aliada foi fundamental para conseguir\u00a0que a empresa crescesse cada vez mais: sua esposa Eug\u00eania Weber.\u00a0\u201cDurante muitos anos ela esteve no comando da empresa junto com o meu pai, onde fazia de tudo: trabalhava na ro\u00e7a, destilava cana, rotulava, engarrafava e fazia vendas, e todos esses ensinamentos foram passados para n\u00f3s, que aprendemos tudo na ro\u00e7a\u201d<\/em>, afirma Eliana.<\/p>\n

\"\"Al\u00e9m da s\u00f3cia-administradora, suas irm\u00e3s Mariane e Edete e seu irm\u00e3o Evandro tamb\u00e9m participavam de todo o processo de produ\u00e7\u00e3o de cacha\u00e7a. As cacha\u00e7as da empresa at\u00e9 ent\u00e3o eram vendidas apenas no Rio Grande do Sul, mas foi na virada do mil\u00eanio que Eliana e seus irm\u00e3os assumiram o comando da Weber Haus e decidiram fazer uma reestrutura\u00e7\u00e3o completa. Al\u00e9m da marca atender em n\u00edvel nacional, o portf\u00f3lio da empresa foi ampliado, e al\u00e9m das cacha\u00e7as, a empresa decidiu apostar em rum, gin e bebidas mistas.<\/p>\n

A Weber Haus foi uma das principais respons\u00e1veis em fazer a cacha\u00e7a dividir as prateleiras com os destilados mais famosos e tradicionais do mundo como o whisky, ao criar cacha\u00e7as envelhecidas por 12 anos em barricas de carvalho franc\u00eas e at\u00e9 cacha\u00e7a com diamante incrustado na garrafa.\u00a0\u201cN\u00f3s temos cacha\u00e7as que custam mais de R$12 mil, que s\u00e3o vendidas em edi\u00e7\u00f5es limitadas, com garrafas em formato de diamante, se equiparando aos whiskeys mais caros do mundo, tanto em qualidade como em pre\u00e7o\u201d<\/em>, pontua Eliana.<\/p>\n

Atualmente a Weber Haus possui mais de 150 pr\u00eamios nacionais e internacionais conquistados ao longo de sua trajet\u00f3ria. Hoje, a marca exporta para o Reino Unido, China, Estados Unidos e Dinamarca.\u00a0\u201cCada vez mais \u00e9 poss\u00edvel encontrar mulheres que trabalham como bartenders, que s\u00e3o donas de cervejarias e empresas de bebidas ou que trabalham na produ\u00e7\u00e3o de destilados, ent\u00e3o \u00e9 muito gratificante ver como elas est\u00e3o avan\u00e7ando em um mercado que at\u00e9 pouco tempo era predominantemente masculino\u201d<\/em>, finaliza Eliana.<\/p>\n

Sobre a Weber Haus<\/strong><\/p>\n

A hist\u00f3ria da fam\u00edlia Weber no Brasil tem in\u00edcio em 1824, quando sa\u00edram da cidade alem\u00e3 de Hunsr\u00fcck para morar no Lote 48 das encostas da Serra Ga\u00facha, hoje chamada Ivoti. Ao adquirir as terras, a fam\u00edlia iniciou o plantio de batata inglesa. Foi s\u00f3 em 1848, com o plantio de cana-de-a\u00e7\u00facar, que come\u00e7aram a elaborar cacha\u00e7as para consumo. O destilador foi constru\u00eddo ap\u00f3s um s\u00e9culo e era formado apenas por um galp\u00e3o com um engenho de tra\u00e7\u00e3o animal. Atualmente, a Weber Haus j\u00e1 coleciona mais de 150 premia\u00e7\u00f5es e certificados importantes para a agroind\u00fastria.<\/p>\n

<\/del>Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o - Not\u00edcia Expressa<\/strong><\/h6>\n\n\n