{"id":54691,"date":"2023-03-23T09:57:55","date_gmt":"2023-03-23T12:57:55","guid":{"rendered":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/?p=54691"},"modified":"2023-03-23T09:57:57","modified_gmt":"2023-03-23T12:57:57","slug":"semana-santa-quais-os-cuidados-precisamos-ter-para-comprar-peixe","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/semana-santa-quais-os-cuidados-precisamos-ter-para-comprar-peixe\/","title":{"rendered":"Semana Santa: Quais os cuidados precisamos ter para comprar peixe?"},"content":{"rendered":"<div id=\"dslc-theme-content\"><div id=\"dslc-theme-content-inner\"><p>A P\u00e1scoa \u00e9 uma das principais datas do calend\u00e1rio religioso crist\u00e3o, sendo celebrada ap\u00f3s a Semana Santa, que marca o fim da quaresma. Este \u00e9 um per\u00edodo que envolve algumas tradi\u00e7\u00f5es adotadas pelos fi\u00e9is, a que se refere \u00e0 abstin\u00eancia do consumo de carne vermelha e de frango na Sexta-feira Santa, sendo de costume optarem pelo consumo do peixe, o que reflete na alta demanda de pescados em mercados e peixarias.<\/p>\n<p>Nessa \u00e9poca, o peixe \u00e9 utilizado como ingrediente principal em diversas receitas, o que requer um cuidado especial do consumidor no momento da aquisi\u00e7\u00e3o, al\u00e9m do seu preparo.<\/p>\n<p>Na hora de comprar os produtos derivados de pescado, como, por exemplo, fil\u00e9s, fil\u00e9s empanados, bolinhos e demais produtos, o consumidor deve estar atento em rela\u00e7\u00e3o a sua proced\u00eancia (origem), informa\u00e7\u00f5es que s\u00e3o mencionadas no r\u00f3tulo do produto. Para que se tenha certeza que o produto foi elaborado seguindo as normas sanit\u00e1rias, o consumidor deve procurar pelos carimbos dos \u00f3rg\u00e3os de inspe\u00e7\u00e3o oficial (SIM, SIE ou SIF), garantido dessa forma que o produto est\u00e1 seguro para o consumo, al\u00e9m de ser um produto isento de fraude, pr\u00e1tica de venda enganosa para com o consumidor, com o objetivo de aumentar lucros. Entre as fraudes mais comuns est\u00e3o a trocas de esp\u00e9cies, do pescado descongelado sendo comercializado como fresco\/resfriado, a fraude econ\u00f4mica por glaciamento n\u00e3o compensado, entre outras fraudes decorrentes.<\/p>\n<p>Em rela\u00e7\u00e3o a peixes frescos, vale lembrar de alguns cuidados que se deve tomar na hora da compra, sendo de suma import\u00e2ncia que o consumidor se atente \u00e0 qualidade do frescor do peixe, aqui v\u00e3o algumas dicas para se verificar no momento de adquirir o produto:<\/p>\n<p>1. Os olhos devem estar vivos e brilhantes;<br \/>2. Br\u00e2nquias e guelras devem-se apresentar rosadas;<br \/>3. O armazenamento destes, deve ser em locais higienizados e conservados com grande quantidade de gelo.<br \/>4. As escamas devem estar aderidas ao corpo, intactas, livres de manchas e furos, e brilhantes;<br \/>5. Devem estar livres de pigmenta\u00e7\u00f5es incomuns.<br \/>6. \u00c9 necess\u00e1rio observar cor, cheiro e textura.<\/p>\n<p>Adquirir produtos registrados e inspecionados \u00e9 um passo muito importante para garantir a seguran\u00e7a de sua fam\u00edlia.<\/p>\n<p>Texto: M\u00e9dicos Veterin\u00e1rios Rafael Duarte e Camila Grassmann;\u00a0SERVI\u00c7O DE INSPE\u00c7\u00c3O MUNICIPAL DE ROLANTE (S.I.M\/ROLANTE) - Cuidando da seguran\u00e7a dos alimentos e da sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<hr \/>\n<h6><strong>Prefeitura Municipal de Rolante | S.I.M Rolante - Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal de Rolante | Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h6>\n\n\n<center><iframe loading=\"lazy\" class=\"jmvplayer\" src=\"https:\/\/player.jmvstream.com\/lvw\/YYGWo5wfZuZ8fEW7Qoq1ISwhLSEDhU\" allowfullscreen allow=\"autoplay; fullscreen\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" ><\/iframe><\/center>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A P\u00e1scoa \u00e9 uma das principais datas do calend\u00e1rio religioso crist\u00e3o, sendo celebrada ap\u00f3s a Semana Santa, que marca o fim da quaresma. Este \u00e9 um per\u00edodo que envolve algumas tradi\u00e7\u00f5es adotadas pelos fi\u00e9is, a que se refere \u00e0 abstin\u00eancia do consumo de carne vermelha e de frango na Sexta-feira Santa, sendo de costume optarem [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":54692,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-54691","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54691","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54691"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54691\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54693,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54691\/revisions\/54693"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54692"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54691"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54691"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54691"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}