{"id":55443,"date":"2023-04-26T10:07:31","date_gmt":"2023-04-26T13:07:31","guid":{"rendered":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/?p=55443"},"modified":"2023-04-26T10:07:32","modified_gmt":"2023-04-26T13:07:32","slug":"estado-chancela-inovacao-na-olivicultura-gaucha-por-meio-de-selo-premium","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/estado-chancela-inovacao-na-olivicultura-gaucha-por-meio-de-selo-premium\/","title":{"rendered":"Estado chancela inova\u00e7\u00e3o na olivicultura ga\u00facha por meio de selo premium"},"content":{"rendered":"<div id=\"dslc-theme-content\"><div id=\"dslc-theme-content-inner\"><p style=\"text-align: center;\"><em>Iniciativa da Sict que reconhece azeites de oliva extravirgens tem inscri\u00e7\u00f5es at\u00e9 9 de maio<\/em><\/p>\n<p>Foram prorrogadas at\u00e9 9 de maio as inscri\u00e7\u00f5es para a edi\u00e7\u00e3o 2023 do Selo Produto Premium Origem e Qualidade RS, iniciativa da Secretaria de Inova\u00e7\u00e3o, Ci\u00eancia e Tecnologia (Sict), em parceria com o Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva).<\/p>\n<p>Para a titular da Sict, Simone St\u00fclp, a iniciativa de cria\u00e7\u00e3o do selo marca uma nova fase da olivicultura ga\u00facha, mais consolidada e reconhecida. <em>\u201cEssa chancela do Estado traz credibilidade para o processo, que \u00e9 capitaneado pelo programa Produtos Premium, da Sict\u201d<\/em>, destaca a secret\u00e1ria. <em>\u201cTemos tamb\u00e9m o selo da carne premium ga\u00facha e, em breve, vamos selar a ovinocultura e a cacha\u00e7a.\u201d<\/em><\/p>\n<p>A olivicultura no Rio Grande do Sul est\u00e1 relacionada com o setor de inova\u00e7\u00e3o. At\u00e9 20 anos atr\u00e1s, dizia-se que o Estado n\u00e3o teria sucesso na produ\u00e7\u00e3o de azeite de oliva, em fun\u00e7\u00e3o do clima considerado impr\u00f3prio e da falta de capacidade t\u00e9cnica. No entanto, os produtores que apostaram nessa cultura, mesmo com o progn\u00f3stico negativo, colhem hoje o investimento que fizeram em pesquisa, forma\u00e7\u00e3o e maquin\u00e1rio. Hoje, o Estado \u00e9 o maior produtor de azeite de oliva do Brasil, respondendo por 75% da produ\u00e7\u00e3o nacional, conforme dados do Ibraoliva.<\/p>\n<p>O produtor Andr\u00e9 Sittoni Goelzer, da Est\u00e2ncia das Oliveiras, em Viam\u00e3o, e o engenheiro agr\u00f4nomo Fabricio Carlotto, do Recanto Maestro, em Restinga S\u00eaca, refor\u00e7am esse relato. Ambos os empreendimentos participaram da edi\u00e7\u00e3o 2022 do Selo Produto Premium Origem e Qualidade RS, iniciativa que reconhece o azeite de oliva extravirgem produzido no Estado.<\/p>\n<p><em>\u201cA partir do momento em que novas variedades foram testadas, o maquin\u00e1rio foi estruturado e engenheiros agr\u00f4nomos se especializaram na t\u00e9cnica, come\u00e7amos a melhorar muito a qualidade e a produtividade aqui no Estado\u201d<\/em>, conta Goelzer. Como se trata de uma cultura jovem, desenvolvida principalmente nas duas \u00faltimas d\u00e9cadas no Rio Grande do Sul, os produtores aprendem mais a cada ciclo e, como afirma Goelzer, j\u00e1 alcan\u00e7am um patamar de excel\u00eancia.<\/p>\n<p><em>\"Em poucos anos, o Brasil passou a ser reconhecido internacionalmente. Ainda n\u00e3o pelo volume, que vem crescendo a cada ano, mas pela qualidade\u201d,<\/em> refor\u00e7a Carlotto. <em>\u201cV\u00e1rios azeites brasileiros, incluindo alguns ga\u00fachos, v\u00eam recebendo premia\u00e7\u00f5es. Por todos esses resultados que vem obtendo, o azeite pode ser considerado uma inova\u00e7\u00e3o\u201d<\/em>. O engenheiro agr\u00f4nomo enfatiza, ainda, outros aspectos inovadores relacionados \u00e0 olivicultura, que ainda est\u00e3o em fase inicial, como o reaproveitamento dos res\u00edduos da extra\u00e7\u00e3o (para ra\u00e7\u00e3o animal, consumo humano ou at\u00e9 ind\u00fastria de cosm\u00e9ticos) e o olivoturismo (nos olivais do Estado).<\/p>\n<p>Para Goelzer, a inova\u00e7\u00e3o do setor oliv\u00edcola ga\u00facho est\u00e1 num conjunto de fatores. <em>\u201cVejo a inova\u00e7\u00e3o na parte agron\u00f4mica, no trabalho do campo, nas pessoas que investiram nessa cultura\u201d<\/em>, disse. <em>\u201cNa parte agroindustrial, trabalhamos com variedades diferentes, investimos em novas m\u00e1quinas. Na parte t\u00e9cnica, temos mestres de lagares competentes para fazer produtos de categoria internacional.\"<\/em><\/p>\n<p>Segundo Carlotto, toda essa dedica\u00e7\u00e3o gerou um produto premium, com qualidade superior a outros encontrados no mercado, incluindo marcas internacionais. Com a chegada do selo premium da Sict e do Ibraoliva para o azeite de oliva extravirgem, o produtor do Rio Grande do Sul passou a contar com um diferencial. <em>\u201cQuando o produtor obt\u00e9m o selo premium, ele agrega valor ao azeite e mostra ao mercado consumidor que se trata de um produto de qualidade\u201d<\/em>, conclui Carlotto.<\/p>\n<p><strong>Inscri\u00e7\u00f5es prorrogadas<\/strong><\/p>\n<p>As inscri\u00e7\u00f5es para a edi\u00e7\u00e3o 2023 do Selo Produto Premium Origem e Qualidade RS v\u00e3o at\u00e9 9 de maio e devem ser feitas por\u00a0<a href=\"https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSdABOOZL3-m2fRPT6UT3Sob94nIgb14VfkpWDZyK2agYammsw\/viewform\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">formul\u00e1rio on-line<\/a>. O regulamento est\u00e1 dispon\u00edvel no\u00a0<a href=\"https:\/\/sict.rs.gov.br\/upload\/arquivos\/202303\/15120613-regulamento-oliva-produtos-premium-rev2.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">site da Sict<\/a>.<\/p>\n<hr \/>\n<h6><strong>GOV RS | Texto: Jo\u00e3o Felipe Brum\/Ascom Sict | Edi\u00e7\u00e3o: Camila Cargnelutti\/Secom | Foto: Divulga\u00e7\u00e3o Est\u00e2ncia das Oliveiras<\/strong><\/h6>\n\n\n<center><iframe loading=\"lazy\" class=\"jmvplayer\" src=\"https:\/\/player.jmvstream.com\/lvw\/YYGWo5wfZuZ8fEW7Qoq1ISwhLSEDhU\" allowfullscreen allow=\"autoplay; fullscreen\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" ><\/iframe><\/center>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Iniciativa da Sict que reconhece azeites de oliva extravirgens tem inscri\u00e7\u00f5es at\u00e9 9 de maio Foram prorrogadas at\u00e9 9 de maio as inscri\u00e7\u00f5es para a edi\u00e7\u00e3o 2023 do Selo Produto Premium Origem e Qualidade RS, iniciativa da Secretaria de Inova\u00e7\u00e3o, Ci\u00eancia e Tecnologia (Sict), em parceria com o Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva). 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