{"id":58671,"date":"2023-09-01T09:37:47","date_gmt":"2023-09-01T12:37:47","guid":{"rendered":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/?p=58671"},"modified":"2023-09-01T09:37:49","modified_gmt":"2023-09-01T12:37:49","slug":"pecuaristas-debatem-crise-em-roda-de-conversa-na-expointer","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/pecuaristas-debatem-crise-em-roda-de-conversa-na-expointer\/","title":{"rendered":"Pecuaristas debatem crise em roda de conversa na Expointer"},"content":{"rendered":"<div id=\"dslc-theme-content\"><div id=\"dslc-theme-content-inner\"><p style=\"text-align: center;\"><em>Organizado pelo Instituto Desenvolve Pecu\u00e1ria, encontro analisou o setor e as realidades enfrentadas pelo Mato Grosso e Uruguai<\/em><\/p>\n<p>Fortalecer uma identidade enquanto estado produtor de carne sustent\u00e1vel e de qualidade foi um dos pontos levantados como essenciais para a cadeia da carne bovina ga\u00facha enfrentar a crise. Um debate, realizado nesta quarta-feira, 30 de agosto, no espa\u00e7o do Universo Pecu\u00e1ria, na Expointer, reuniu especialistas e criadores para tratar do pre\u00e7o da prote\u00edna bovina, mercado interno e externo, e projetar a\u00e7\u00f5es junto aos consumidores.<\/p>\n<p>A roda de conversa, organizada pelo Instituto Desenvolve Pecu\u00e1ria, iniciou tratando do pre\u00e7o da carne. A produtora Fernanda Costabeber, que mediou o evento, apontou que o pre\u00e7o da carne ga\u00facha sofreu uma queda de 40% nos \u00faltimos 45 dias, sendo a mais significativa da hist\u00f3ria da pecu\u00e1ria no Rio Grande do Sul.<\/p>\n<p>O diretor do Instituto Nacional da Carne do Uruguai, Pablo Caputti, apontou que a crise tamb\u00e9m existe em seu pa\u00eds. Ele contextualizou o cen\u00e1rio de crise h\u00eddrica enfrentado e a volatilidade do pre\u00e7o da prote\u00edna animal devido \u00e0s oscila\u00e7\u00f5es do mercado chin\u00eas. <em>\u201cFicamos sem \u00e1gua em Montevid\u00e9u e tivemos que tomar \u00e1gua salgada. E a China ficou com medo de ficar sem carne. Os pre\u00e7os foram para cima, mas agora corrigiu\u201d<\/em>, explicou. Caputi ressaltou que a China tem uma economia diferente, mas vai continuar precisando de alimentos. <em>\u201cEla n\u00e3o tem \u00e1gua e quando se exporta alimentos, se exporta basicamente \u00e1gua que tu conseguiu colher, fazer uma planta, um animal, uma caixa e isso \u00e9 estrutural\u201d<\/em>, explicou o uruguaio que finalizou dizendo que vamos conseguir sair da crise, sem d\u00favidas.<\/p>\n<p>Mesmo com a boa estimativa, o dirigente uruguaio recomendou aos ga\u00fachos que fortale\u00e7am sua identidade enquanto produtores de carne bovina como uma das a\u00e7\u00f5es para a retomada do setor. <em>\u201cNa crise, \u00e9 bom pensar que ga\u00fachos somos\u201d<\/em>, afirmou.<\/p>\n<p>O fortalecimento da identidade tamb\u00e9m foi a recomenda\u00e7\u00e3o do diretor do Instituto Mato-Grossense da Carne, Bruno Andrade.<em> \u201cAssim como voc\u00eas constru\u00edram uma marca com o chocolate de Gramado, devem fazer com a carne\u201d<\/em>, sugeriu.<\/p>\n<p>J\u00e1 para Davi Teixeira, s\u00f3cio fundador e diretor da SIA, Servi\u00e7o de Intelig\u00eancia em Agroneg\u00f3cios, ao objetivar o futuro, \u00e9 preciso olhar o passado. <em>\u201cOlhar as experi\u00eancias j\u00e1 precedentes e ir para este caminho de ag\u00eancia de intelig\u00eancia, trabalhar dados, escalas temporais maiores, \u00e9 assim que a gente entende em que ponto estamos e dar passos com mais assertividade\u201d<\/em>, afirmou.<\/p>\n<p>Para o professor J\u00falio Barcellos, do NESPro\/UFRGS, que no come\u00e7o do debate apontou que a cada cinco bifes consumidos no estado, tr\u00eas s\u00e3o de carne vinda de fora, a sa\u00edda passa pela reflex\u00e3o sobre uma quest\u00e3o.<em> \u201cA cria\u00e7\u00e3o de uma institui\u00e7\u00e3o de intelig\u00eancia estrat\u00e9gica tem a capacidade de mover um setor produtivo para sobreviver em crises, para crescer em oportunidades, esta \u00e9 a pergunta\u201d,<\/em> disse Barcellos.<\/p>\n<p>Propriet\u00e1rio da Fazenda Pulqueria, Fernando Costabeber quer a volta do protagonismo ga\u00facho quanto ao abate. <em>\u201cH\u00e1 100 anos, t\u00ednhamos um rebanho similar ao de hoje e a carne no Brasil era ga\u00facha\u201d,<\/em> lembrou o produtor que lamentou que o RS hoje detenha apenas 5% do abate nacional.<\/p>\n<p>O presidente do Instituto Desenvolve Pecu\u00e1ria, Luis Felipe Barros, ressaltou o ineditismo do debate realizado na 46\u00aa Expointer, reunindo pecuaristas, consultores e personalidades de outros locais que trouxeram um pouco da sua realidade. <em>\u201cA pecu\u00e1ria sempre viveu um momento pujante at\u00e9 o ano passado, enquanto as cadeias do leite, de su\u00ednos e de frango vinham sofrendo problemas que vemos hoje como a ru\u00edna, e cabe a n\u00f3s falar, n\u00e3o s\u00f3 para n\u00f3s, mas para a sociedade\u201d<\/em> , ressaltou o dirigente. Ele complementou que o debate \u00e9 fundamental para sair da in\u00e9rcia na qual se encontram.<\/p>\n<hr \/>\n<h6><strong>AgroEffective | Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o do Instituto Desenvolve Pecu\u00e1ria | Foto: Ieda Risco\/AgroEffective | Texto: Ieda Risco\/AgroEffective<\/strong><\/h6>\n\n\n<center><iframe loading=\"lazy\" class=\"jmvplayer\" src=\"https:\/\/player.jmvstream.com\/lvw\/YYGWo5wfZuZ8fEW7Qoq1ISwhLSEDhU\" allowfullscreen allow=\"autoplay; fullscreen\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" ><\/iframe><\/center>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Organizado pelo Instituto Desenvolve Pecu\u00e1ria, encontro analisou o setor e as realidades enfrentadas pelo Mato Grosso e Uruguai Fortalecer uma identidade enquanto estado produtor de carne sustent\u00e1vel e de qualidade foi um dos pontos levantados como essenciais para a cadeia da carne bovina ga\u00facha enfrentar a crise. 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