{"id":78502,"date":"2025-09-25T10:20:00","date_gmt":"2025-09-25T13:20:00","guid":{"rendered":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/?p=78502"},"modified":"2025-09-25T10:20:01","modified_gmt":"2025-09-25T13:20:01","slug":"ibraoliva-e-coi-promovem-masterclasses-exclusivas-sobre-azeites-em-porto-alegre","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/ibraoliva-e-coi-promovem-masterclasses-exclusivas-sobre-azeites-em-porto-alegre\/","title":{"rendered":"Ibraoliva e COI promovem masterclasses exclusivas sobre azeites em Porto Alegre"},"content":{"rendered":"<div id=\"dslc-theme-content\"><div id=\"dslc-theme-content-inner\"><p style=\"text-align: center;\"><em>Encontros nos dias 5 e 6 de outubro ter\u00e3o foco nos setores de food service e varejo, com especialistas internacionais<\/em><\/p>\n<p>O Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva) e o Conselho Ole\u00edcola Internacional (COI), realizam em Porto Alegre duas masterclasses exclusivas sobre azeites de oliva extra virgens voltadas ao setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar e ao varejo. As atividades acontecem nos dias 5 e 6 de outubro, reunindo especialistas de diferentes pa\u00edses para debater qualidade, usos e potencial de mercado do produto.<\/p>\n<p>A primeira edi\u00e7\u00e3o ser\u00e1 destinada ao food service, no dia 5 de outubro, \u00e0s 16h, no restaurante Mamma Mia, no Cais Embarcadero, durante o Olivas no Cais, que ocorre de 3 a 5 de outubro. J\u00e1 a segunda masterclass, voltada ao varejo, ser\u00e1 realizada no dia 6 de outubro, tamb\u00e9m \u00e0s 16h, na sede da Fecom\u00e9rcio-RS. As duas programa\u00e7\u00f5es contar\u00e3o com a participa\u00e7\u00e3o de Mar\u00eda Ju\u00e1rez, do COI da Espanha, Abderraouf Laajimi, do COI da Tun\u00edsia, Susana Mattar, da Universidad Cat\u00f3lica de Cuyo (Argentina), e Ana Claudia Ellis, da Universidad de la Rep\u00fablica (Uruguai).<\/p>\n<p>O presidente do Ibraoliva, Fl\u00e1vio Obino Filho, destaca o objetivo das Masterclasses. <em>\u201c\u00c9 apresentar aos supermercadistas e restauranteiros as diferen\u00e7as sensoriais entre o verdadeiro azeite extravirgem e azeites com defeito que s\u00e3o comercializados no pa\u00eds como se tivessem as mesmas qualidades gustativas e de saudabilidade dos verdadeiros extravirgens como os produzidos no Brasil\u201d<\/em>, salienta<\/p>\n<p>As iniciativas t\u00eam apoio da Federa\u00e7\u00e3o do Com\u00e9rcio de Bens e de Servi\u00e7os do Estado do Rio Grande do Sul (Fecom\u00e9rcio-RS), do Sindicato de Hospedagem e Alimenta\u00e7\u00e3o de Porto Alegre e Regi\u00e3o (Sindiha), do Sindicato do Com\u00e9rcio de G\u00eaneros Aliment\u00edcios do Rio Grande do Sul (Sindig\u00eaneros) e da Associa\u00e7\u00e3o Ga\u00facha de Supermercados (Agas), al\u00e9m do Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria.<\/p>\n<hr \/>\n<h6><strong>AgroEffective | Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o do Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva) | <span style=\"font-size: revert; color: initial;\">Foto: Divulga\u00e7\u00e3o |\u00a0<\/span>Texto: Nestor Tipa J\u00fanior\/AgroEffective<\/strong><\/h6>\n\n\n<center><iframe loading=\"lazy\" class=\"jmvplayer\" src=\"https:\/\/player.jmvstream.com\/lvw\/YYGWo5wfZuZ8fEW7Qoq1ISwhLSEDhU\" allowfullscreen allow=\"autoplay; fullscreen\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" ><\/iframe><\/center>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Encontros nos dias 5 e 6 de outubro ter\u00e3o foco nos setores de food service e varejo, com especialistas internacionais O Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva) e o Conselho Ole\u00edcola Internacional (COI), realizam em Porto Alegre duas masterclasses exclusivas sobre azeites de oliva extra virgens voltadas ao setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar e ao [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":78503,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-78502","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78502","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=78502"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78502\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":78504,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78502\/revisions\/78504"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/78503"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=78502"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=78502"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=78502"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}