{"id":79793,"date":"2025-11-04T10:33:23","date_gmt":"2025-11-04T13:33:23","guid":{"rendered":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/?p=79793"},"modified":"2025-11-04T10:33:27","modified_gmt":"2025-11-04T13:33:27","slug":"festival-do-japao-rs-publico-podera-conhecer-sabor-do-shoyu-servido-no-japao-e-saborear-sake-produzido-com-uva-verde-e-tangerina","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/festival-do-japao-rs-publico-podera-conhecer-sabor-do-shoyu-servido-no-japao-e-saborear-sake-produzido-com-uva-verde-e-tangerina\/","title":{"rendered":"Festival do Jap\u00e3o RS: p\u00fablico poder\u00e1 conhecer sabor do shoyu servido no Jap\u00e3o e saborear sake produzido com uva verde e tangerina"},"content":{"rendered":"

Ao longo dos tr\u00eas dias, o p\u00fablico poder\u00e1 aproveitar diferentes atra\u00e7\u00f5es como salas culturais, oficinas de Origami e Mizuhiku, artesanato, caligrafia japonesa, e um espa\u00e7o exclusivo dedicado a culin\u00e1ria japonesa<\/i><\/p>\n

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Conhecido como o maior evento de cultura japonesa no Rio Grande do Sul, a 12\u00aa edi\u00e7\u00e3o do\u00a0Festival do Jap\u00e3o RS\u00a0acontece nos dias 14, 15 e 16 de novembro no Parque de Exposi\u00e7\u00f5es Assis Brasil, em Esteio. Ao longo dos tr\u00eas dias, o p\u00fablico poder\u00e1 aproveitar diferentes atra\u00e7\u00f5es como salas culturais, oficinas de Origami e Mizuhiku, artesanato, caligrafia japonesa, e um espa\u00e7o exclusivo dedicado \u00e0 culin\u00e1ria japonesa, j\u00e1 que a gastronomia asi\u00e1tica tem ganhado cada vez mais destaque no Brasil.<\/p>\n

De acordo com uma pesquisa feita pela plataforma LinkedIn, 35% dos brasileiros consomem comida japonesa ao menos uma vez por m\u00eas, enquanto 15% comem duas ou mais vezes no mesmo per\u00edodo. Sendo assim, o Festival do Jap\u00e3o RS ir\u00e1 proporcionar aos visitantes a oportunidade de degustar o shoyu consumido no Jap\u00e3o atrav\u00e9s do estande da Tokudai, onde estar\u00e1 localizado o espa\u00e7o da empresa japonesa\u00a0Kikkoman.<\/p>\n

Ser\u00e3o feitas degusta\u00e7\u00f5es de diferentes receitas preparadas com o shoyu no estande. Feito com quatro principais ingredientes: soja, trigo, \u00e1gua e sal, o m\u00e9todo japon\u00eas de fabrica\u00e7\u00e3o com tradi\u00e7\u00e3o de mais de 300 anos \u00e9 chamado de fermenta\u00e7\u00e3o natural \u201cHonjozo\u201d, que proporciona a experi\u00eancia das caracter\u00edsticas naturais e aut\u00eanticas do shoyu tais como cor, aroma e sabor.<\/p>\n

O shoyu tamb\u00e9m \u00e9 conhecido pelo seu sabor umami \u2013 o quinto gosto do paladar humano \u2013 capaz de real\u00e7ar e transformar receitas. Sua cor \u00e9 um rubi transl\u00facido que real\u00e7a a apar\u00eancia dos alimentos e indica um sabor equilibrado. Apesar de ser muito utilizado na culin\u00e1ria asi\u00e1tica, o shoyu \u00e9 vers\u00e1til e pode ser usado em diferentes receitas. Al\u00e9m do shoyu, a Kikkoman tamb\u00e9m ir\u00e1 apresentar sua linha de molhos especiais para uso no dia a dia em pratos variados.<\/p>\n

Entre eles est\u00e3o o molho wasabi, molho de ostra, molho de soja para sushi e sashimi, e molho tar\u00ea. Mas se o assunto \u00e9 Jap\u00e3o, a bebida que carrega o DNA do pa\u00eds tamb\u00e9m vai ter destaque especial<\/span><\/p>\n

na 12\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival do Jap\u00e3o RS com o sake\u00a0Azuma. Ele harmoniza com diversos tipos de gastronomia, desde a japonesa at\u00e9 a brasileira. A Azuma possui um portf\u00f3lio que inclui diferentes tipos de sake como Guinjo, Dourado, Soft e Nama.<\/p>\n

O p\u00fablico ainda poder\u00e1 conhecer uma novidade lan\u00e7ada esse ano pela marca, que \u00e9 a linha Azuma Sake Flavors. Levemente adocicados e saborizados, s\u00e3o duas op\u00e7\u00f5es de sabores: Uva Verde (doce, leve e envolvente) e Tangerina & Pimenta Rosa (vibrante, ex\u00f3tico e sofisticado).<\/p>\n

\u201c<\/em>O Rio Grande do Sul tem uma tradi\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica rica, feita de rituais e de respeito ao sabor \u2014 algo que conversa muito com a ess\u00eancia da culin\u00e1ria japonesa. Participar do Festival do Jap\u00e3o \u00e9 celebrar essa conex\u00e3o. A Kikkoman acredita que o shoyu pode estar tanto ao lado do sushi quanto do churrasco ga\u00facho \u2014 sempre real\u00e7ando o sabor e unindo pessoas \u00e0 mesa\u201d,<\/em>\u00a0afirma\u00a0Raquel Kohler, embaixadora da marca\u00a0Kikkoman do Brasil.<\/p>\n

Servi\u00e7o<\/strong><\/p>\n

12\u00aa edi\u00e7\u00e3o Festival do Jap\u00e3o RS<\/strong><\/p>\n

Quando:<\/strong>\u00a014, 15 e 16 de novembro<\/p>\n

Onde:<\/strong> Parque de Exposi\u00e7\u00f5es Assis Brasil -\u00a0BR 116 KM 13 - Novo Esteio, RS, 93270-710<\/p>\n

Hor\u00e1rio:<\/strong>\u00a014\/11: 14h \u00e0s 20h<\/p>\n

15\/11: 10h \u00e0s 21h<\/p>\n

16\/11: 10h \u00e0s 19h<\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es:<\/strong>\u00a0https:\/\/festivaldojapaors.com.br\/<\/a><\/p>\n

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Sobre a Kikkoman do Brasil<\/strong><\/p>\n

A\u00a0Kikkoman\u00a0\u00e9 uma empresa japonesa, com mais de 300 anos de tradi\u00e7\u00e3o. L\u00edder mundial em produ\u00e7\u00e3o de shoyu, a marca tem um portf\u00f3lio amplo de produtos para enriquecer as receitas do nosso dia a dia.<\/p>\n

Atualmente, s\u00e3o mais de 10 f\u00e1bricas pelo mundo, avan\u00e7ando com produtos de alta qualidade. Em 2021, a Kikkoman iniciou a produ\u00e7\u00e3o do shoyu no Brasil.\u00a0<\/p>\n

Site:\u00a0https:\/\/www.kikkoman.com.br\/<\/a><\/p>\n

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Not\u00edcia Expressa | Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h6>\n<\/div>\n\n\n