{"id":79958,"date":"2025-11-10T11:15:59","date_gmt":"2025-11-10T14:15:59","guid":{"rendered":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/?p=79958"},"modified":"2025-11-10T11:16:02","modified_gmt":"2025-11-10T14:16:02","slug":"inovacoes-tecnologicas-impulsionam-encerramento-do-enapecan-em-cachoeira-do-sul","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/inovacoes-tecnologicas-impulsionam-encerramento-do-enapecan-em-cachoeira-do-sul\/","title":{"rendered":"Inova\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas impulsionam encerramento do ENAPecan em Cachoeira do Sul"},"content":{"rendered":"<div id=\"dslc-theme-content\"><div id=\"dslc-theme-content-inner\"><p style=\"text-align: center;\"><em>Palestras destacaram estrat\u00e9gias internacionais de valoriza\u00e7\u00e3o da noz-pec\u00e3, potencial industrial brasileiro e experi\u00eancias do Uruguai e M\u00e9xico com cultivares<\/em><\/p>\n<p>O segundo Encontro Nacional da Pecanicultura (ENAPecan), sediado no campus da Ulbra, em Cachoeira do Sul (RS), encerrou nesta sexta-feira, 7 de novembro, abordando as \"Inova\u00e7\u00f5es na pecanicultura brasileira\". A media\u00e7\u00e3o foi da vice-presidente do Instituto Brasileiro de Pecanicultores (IBPecan), Maria Tereza de Carli. A palestra iniciou com o engenheiro mec\u00e2nico Arsenio Gonz\u00e1lez, porta-voz do Conselho Mexicano da Noz - Comenuez, que abordou a quest\u00e3o da \"Valoriza\u00e7\u00e3o da noz -pec\u00e3 no mercado interno: Experi\u00eancia do M\u00e9xico\".<\/p>\n<p>O M\u00e9xico foi o primeiro mercado internacional a desenvolver uma campanha completa para o American Pecan Promotion Board (APPB), alcan\u00e7ando resultados consistentes. Gonz\u00e1lez explicou que o objetivo geral foi consolidar uma cultura sustent\u00e1vel de consumo em torno da noz-pec\u00e3, baseada em tr\u00eas pilares estrat\u00e9gicos, que s\u00e3o: sabor, valor nutricional e versatilidade. \"<em>O maior desafio no in\u00edcio era o fato de que a noz-pec\u00e3 n\u00e3o era vista como um alimento do dia a dia. Apesar do M\u00e9xico ser um importante produtor, o consumo interno era limitado e associado principalmente \u00e0 confeitaria<\/em>\", colocou.<\/p>\n<p>De acordo com Gonz\u00e1lez, o modelo mexicano da campanha se baseia na coer\u00eancia da mensagem, na efici\u00eancia dos meios digitais e na educa\u00e7\u00e3o do consumidor para criar h\u00e1bitos duradouros. Informou que o Conselho Mexicano se dedica a melhorar a posi\u00e7\u00e3o das pecans no mercado. Ele concluiu sua fala, salientando que a experi\u00eancia do M\u00e9xico mostra que uma estrat\u00e9gia completa, coerente e culturalmente relevante pode transformar a percep\u00e7\u00e3o da noz-pec\u00e3.<br \/><br \/>A segunda palestra foi da doutora em Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos e professora da Unisinos, J\u00e9ssica Hoffmann. Ela falou sobre o tema \"Explorando o potencial da noz-pec\u00e3 brasileira: Potencial de aplica\u00e7\u00e3o na ind\u00fastria aliment\u00edcia\". Inicialmente, Jessica referiu pesquisa conjunta entre IBPecan, Embrapa e Unisinos junto a 28 cultivares, em Cachoeira do Sul, Cangu\u00e7u e Santa Rosa, em 2022, visando propor os melhores manejos no sentido de potencializar a qualidade da noz-pec\u00e3 como um produto altamente lucrativo.<\/p>\n<p>Jessica tamb\u00e9m mostrou estudos acad\u00eamicos que demonstraram o uso da pecan em uma s\u00e9rie de produtos derivados e com resultados de boa aceita\u00e7\u00e3o junto ao p\u00fablico. \"<em>O nosso mercado valoriza o uso de ingredientes regionais, a demanda por alimentos funcionais, ent\u00e3o essa quest\u00e3o de nutri\u00e7\u00e3o das nozes, ela pode e deve ser valorizada. Esse mercado que est\u00e1 voltado para ingredientes regionais, funcionais e sustent\u00e1veis, \u00e9 positivo e a nossa pecan tamb\u00e9m entra aqui. Portanto \u00e9 preciso transformar a nossa identidade produtiva em marca forte e reconhecida. Este \u00e9 um caminho promissor para diferenciar os nossos produtos e conquistar novos mercados<\/em>\", concluiu.<\/p>\n<p>A manh\u00e3 de sexta-feira tamb\u00e9m contou com a palestra da engenheira agr\u00f4noma doutora Paula Conde, da esta\u00e7\u00e3o experimental do INIA (Instituto Nacional de Pesquisa Agr\u00edcola) Las Brujas. Ela falou sobre \"Cultivares de noz-pec\u00e3: experi\u00eancia do Uruguai\".<\/p>\n<p>A visita t\u00e9cnica ao pomar LM Parceria Rural, na localidade de Tabo\u00e3o, prevista para finalizar o evento foi cancelada devido ao mau tempo, mas representantes da propriedade apresentaram em v\u00eddeo, no audit\u00f3rio da Ulbra, os equipamentos utilizados para a poda mecanizada e o manejo no cultivo da nogueira-pec\u00e3.<\/p>\n<p>O II ENAPecan foi uma realiza\u00e7\u00e3o do IBPecan em conjunto com a Prefeitura de Cachoeira do Sul, Emater e Embrapa. Possui o apoio de Pecanita, LM Parceria Rural, Pr\u00f3-Pec\u00e3, Governo do Estado do Rio Grande do Sul, Ulbra e Sebrae.<\/p>\n<hr \/>\n<h6><strong>AgroEffective | Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o do Instituto Brasileiro de Pecanicultura (IBPecan) | <span style=\"font-size: revert; color: initial;\">Foto: Rejane Costa\/AgroEffective |\u00a0<\/span>Texto: Rejane Costa e Artur Chagas\/AgroEffective<\/strong><\/h6>\n\n\n<center><iframe loading=\"lazy\" class=\"jmvplayer\" src=\"https:\/\/player.jmvstream.com\/lvw\/YYGWo5wfZuZ8fEW7Qoq1ISwhLSEDhU\" allowfullscreen allow=\"autoplay; fullscreen\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" ><\/iframe><\/center>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Palestras destacaram estrat\u00e9gias internacionais de valoriza\u00e7\u00e3o da noz-pec\u00e3, potencial industrial brasileiro e experi\u00eancias do Uruguai e M\u00e9xico com cultivares O segundo Encontro Nacional da Pecanicultura (ENAPecan), sediado no campus da Ulbra, em Cachoeira do Sul (RS), encerrou nesta sexta-feira, 7 de novembro, abordando as \"Inova\u00e7\u00f5es na pecanicultura brasileira\". 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