{"id":80226,"date":"2025-11-18T17:18:07","date_gmt":"2025-11-18T20:18:07","guid":{"rendered":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/?p=80226"},"modified":"2025-11-18T17:18:14","modified_gmt":"2025-11-18T20:18:14","slug":"do-prato-quente-a-salada-fresca-o-arroz-se-reinventa-nos-dias-de-calor","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/do-prato-quente-a-salada-fresca-o-arroz-se-reinventa-nos-dias-de-calor\/","title":{"rendered":"Do prato quente \u00e0 salada fresca: o arroz se reinventa nos dias de calor"},"content":{"rendered":"

Salada mediterr\u00e2nea com 7 gr\u00e3os, salada de arroz com camar\u00e3o e salada de arroz integral com frango e cogumelos est\u00e3o entre as sugest\u00f5es da Josapar, detentora das marcas Tio Jo\u00e3o e Meu Biju, para uma alimenta\u00e7\u00e3o leve e saborosa<\/i><\/p>\n

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Com a chegada dos dias mais quentes, o card\u00e1pio do brasileiro come\u00e7a a mudar. Sai de cena o prato quente e entram as op\u00e7\u00f5es leves, coloridas e refrescantes, perfeitas para acompanhar o clima da esta\u00e7\u00e3o. E um ingrediente tradicional das mesas brasileiras mostra que tamb\u00e9m sabe se adaptar: o arroz. Vers\u00e1til, nutritivo e cheio de possibilidades, ele se transforma em protagonista de saladas completas, que combinam sabor, praticidade e equil\u00edbrio para o dia a dia.<\/p>\n

Pensando nisso, a\u00a0Josapar, detentora das marcas\u00a0Tio Jo\u00e3o\u00a0e\u00a0Meu Biju, reuniu receitas criativas e f\u00e1ceis de preparar, que unem o melhor dos gr\u00e3os a ingredientes frescos e nutritivos. Entre as sugest\u00f5es est\u00e3o a\u00a0salada mediterr\u00e2nea com 7 gr\u00e3os, rica em fibras e perfeita para quem busca uma refei\u00e7\u00e3o leve e funcional; a\u00a0salada de arroz com camar\u00e3o, que traz um toque de sofistica\u00e7\u00e3o para os almo\u00e7os de ver\u00e3o; e a\u00a0salada de arroz integral com frango e cogumelos, uma op\u00e7\u00e3o equilibrada para qualquer momento do dia.<\/p>\n

Pr\u00e1ticas, coloridas e cheias de sabor, as saladas com arroz mostram que \u00e9 poss\u00edvel manter uma alimenta\u00e7\u00e3o balanceada sem renunciar \u00e0 criatividade na cozinha. Al\u00e9m de vers\u00e1teis, podem ser preparadas com anteced\u00eancia e servidas frias \u2014 refei\u00e7\u00f5es ideais para levar na marmita, para um almo\u00e7o r\u00e1pido em casa ou at\u00e9 como prato principal em dias de calor intenso. Confira, a seguir, as receitas completas:<\/p>\n

Salada mediterr\u00e2nea com 7 gr\u00e3os<\/strong><\/a><\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

7 Gr\u00e3os\u00a0<\/strong><\/p>\n

- 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de\u00a0Tio Jo\u00e3o 7 Cereais + Soja<\/strong>\u00a0<\/p>\n

- 700 ml de caldo de legumes\u00a0<\/p>\n

- 3 folhas de louro\u00a0<\/p>\n

- Sal a gosto\u00a0<\/p>\n

Abobrinha\u00a0<\/strong><\/p>\n

- \u00bd abobrinha It\u00e1lia cortada em cubos\u00a0<\/p>\n

- Sal a gosto\u00a0<\/p>\n

- Pimenta-do-reino a gosto\u00a0<\/p>\n

-\u00a0Azeite Nova Oliva<\/strong>\u00a0(para grelhar)\u00a0<\/p>\n

Salada\u00a0<\/strong><\/p>\n

- 12 tomates-cereja cortados ao meio\u00a0<\/p>\n

- 6 tomates secos\u00a0<\/p>\n

- \u00bd pepino japon\u00eas cortado em cubos\u00a0<\/p>\n

- 2 rabanetes fatiados em l\u00e2minas\u00a0<\/p>\n

- 8 azeitonas pretas sem caro\u00e7o\u00a0<\/p>\n

- \u00bd ma\u00e7o de manjeric\u00e3o picado\u00a0<\/p>\n

- \u00bd ma\u00e7o de salsinha picada\u00a0<\/p>\n

- 3 colheres (sopa) de\u00a0Azeite Nova Oliva<\/strong>\u00a0<\/p>\n

- Raspas de lim\u00e3o siciliano a gosto\u00a0<\/p>\n

- Suco de \u00bd lim\u00e3o siciliano\u00a0<\/p>\n

- Sal a gosto\u00a0<\/p>\n

- Pimenta-do-reino a gosto\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n

Croutons\u00a0<\/strong><\/p>\n

- 4 fatias de p\u00e3o italiano cortado em cubos\u00a0\u00a0<\/p>\n

Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

7 Gr\u00e3os:\u00a0em uma panela, coloque o\u00a0Tio Jo\u00e3o 7 Cereais + Soja<\/strong>\u00a0para cozinhar com o caldo de legumes, o louro e o sal. Quando pronto, escorra o excesso de l\u00edquido, deixe esfriar e reserve.\u00a0<\/p>\n

Abobrinha:\u00a0em um recipiente, tempere a abobrinha com o sal e a pimenta-do-reino, grelhe em uma frigideira quente ou chapa com o\u00a0Azeite Nova Oliva<\/strong>\u00a0at\u00e9 que fique bem dourada. Reserve.\u00a0<\/p>\n

Salada:\u00a0misture o 7 Gr\u00e3os com a abobrinha, os tomates-cereja, os tomates-secos, o pepino, o rabanete, as azeitonas, o manjeric\u00e3o, a salsinha, o azeite, as raspas e o suco do lim\u00e3o siciliano, temperando com sal e pimenta-do-reino.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Croutons:\u00a0leve os cubos de p\u00e3o italiano \u00e0 frigideira por 15 minutos at\u00e9 que fiquem crocantes.\u00a0<\/p>\n

Salada de arroz com camar\u00e3o<\/strong><\/a><\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

- 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de\u00a0Arroz\u00a0Basmati\u00a0da linha\u00a0Tio Jo\u00e3o Variedades Mundiais<\/strong><\/p>\n

- 10 unidades de camar\u00e3o tamanho M<\/p>\n

- 12 unidades de tomate-cereja\u00a0<\/p>\n

- \u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de folhas de manjeric\u00e3o<\/p>\n

- 1 carambola<\/p>\n

- 1\/3 de x\u00edcara (ch\u00e1) de broto de girassol<\/p>\n

- 1\/2 pepino japon\u00eas cortado em cubos\u00a0<\/p>\n

- \u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de\u00a0Azeite Nova Oliva<\/strong><\/p>\n

- Lim\u00e3o siciliano a gosto<\/p>\n

- Sal a gosto<\/p>\n

Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

Cozinhe o conte\u00fado do pacote de\u00a0Arroz\u00a0Basmati\u00a0da linha\u00a0Tio Jo\u00e3o Variedades Mundiais\u00a0<\/strong>de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem e reserve. Em uma frigideira, coloque um fio de\u00a0Azeite Nova Oliva<\/strong>, refogue os camar\u00f5es e reserve. Em uma travessa, junte o arroz, os camar\u00f5es, os tomates-cereja, as folhas de manjeric\u00e3o, a carambola, o broto de girassol e o pepino japon\u00eas. Tempere com sal, lim\u00e3o siciliano e\u00a0Azeite Nova Oliva<\/strong>, misture e sirva em seguida.\u00a0<\/p>\n

Salada de 7 Gr\u00e3os com mostarda e mel<\/strong><\/a><\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

- 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua
- 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de\u00a0Tio Jo\u00e3o 7 Gr\u00e3os com Quinoa<\/strong>
- Sal a gosto
- \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de queijo minas picado
- 1 colher (ch\u00e1) de mostarda Dijon
- \u00bd colher (sopa) de suco de lim\u00e3o
- 1 colher (ch\u00e1) de mel
- 2 colheres (sopa) de\u00a0Azeite Nova Oliva<\/strong>
- Tomates-cereja a gosto
- Minifolhas de agri\u00e3o a gosto<\/p>\n

Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

Salada:\u00a0em uma panela ferva a \u00e1gua e acrescente o\u00a0Tio Jo\u00e3o 7 Gr\u00e3os com Quinoa.\u00a0<\/strong>Tempere com sal, baixe o fogo e cozinhe com a panela semitampada por 25 minutos. Acrescente o queijo e reserve.<\/p>\n

Molho:\u00a0em um recipiente adicione a mostarda, o suco de lim\u00e3o, o mel, o azeite, misture e reserve.<\/p>\n

Montagem:\u00a0sobre o prato, coloque o arroz dentro de um aro, decore com os tomates-cereja e as minifolhas de agri\u00e3o. Sirva com o molho.<\/p>\n

Salada de arroz integral + arroz vermelho e tomate<\/strong><\/a><\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

- 2 litros de \u00e1gua
- 2 saquinhos de\u00a0Tio Jo\u00e3o Cozinha F\u00e1cil Arroz integral + Arroz Vermelho e Tomate<\/strong>
- 1 ma\u00e7o de mini agri\u00e3o
- 2 mangas cortadas em cubos
- 1 cenoura m\u00e9dia ralada grossa<\/p>\n

Molho<\/strong>
- 3 colheres (sopa) de\u00a0Azeite Nova Oliva<\/strong>\u00a0(45 ml)
- 2 colheres (sopa) de vinagre bals\u00e2mico (30 ml)
- Sumo de 1 laranja
- Sal e pimenta a gosto<\/p>\n

Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

Em uma panela, coloque a \u00e1gua e quando ferver, adicione os dois saquinhos de arroz e deixe cozinhar por 30 minutos. Com um garfo, retire os saquinhos e deixe escorrer. Em uma saladeira, coloque o arroz e deixe esfriar. Quando o arroz estiver bem frio, adicione o agri\u00e3o, a manga e a cenoura.<\/p>\n

Molho: misture bem todos os ingredientes e tempere a salada. Sirva em seguida.<\/p>\n

Salada de arroz selvagem e 7 Gr\u00e3os<\/strong><\/a><\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

- 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de\u00a0Tio Jo\u00e3o 7 Gr\u00e3os<\/strong>\u00a0(180 g)
- \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de\u00a0Arroz Selvagem da linha Tio Jo\u00e3o Variedades Mundiais<\/strong>\u00a0(90 g)
- 1 cenoura pequena ralada
- 6 tomates Sweet Grape cortados ao meio
- 100 g de queijo branco cortado em cubos
- Folhas de agri\u00e3o a gosto<\/p>\n

Molho<\/strong>
- 1 colher (ch\u00e1) de mostarda (5 ml)
- 2 colheres (sopa) de\u00a0Azeite Nova Oliva<\/strong>\u00a0(30 ml)
- 3 colheres (sopa) de iogurte natural (45 ml)
- 1 colher (ch\u00e1) de mel (5 ml)
- Sal e pimenta a gosto<\/p>\n

Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

Prepare\u00a0Tio Jo\u00e3o 7 Gr\u00e3os\u00a0<\/strong>de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem e reserve. Prepare o arroz selvagem de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem e, depois de pronto, misture com os 7 Gr\u00e3os Integrais reservados.<\/p>\n

Em 2 potes de vidro coloque: uma camada de arroz, uma camada de cenoura, uma de tomates, uma de queijo e por \u00faltimo as folhas de agri\u00e3o. Tampe bem e mantenha refrigerado at\u00e9 o momento do consumo.<\/p>\n

Molho: em um pote pequeno com tampa, coloque todos os ingredientes do molho. Na hora de comer, agite bem o vidro com o molho e em seguida despeje sobre a salada.<\/p>\n

Salada de arroz, tomate e manjeric\u00e3o<\/strong><\/a><\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

- 100 g de\u00a0Tio Jo\u00e3o Cozinha F\u00e1cil \u2013 Arroz Integral + Arroz Vermelho e Tomate<\/strong>\u00a0(1 saquinho)
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de\u00a0Azeite Nova Oliva<\/strong>
- 12 tomates-cereja cortados ao meio
- 150 g de ervilhas-verde
- \u00bd cebola roxa picada
- Manjeric\u00e3o a gosto
- 12 ovos de codorna cortados ao meio
- Sal a gosto
-Pimenta a gosto<\/p>\n

Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

Em uma panela, cozinhe o\u00a0Tio Jo\u00e3o Cozinha F\u00e1cil \u2013 Arroz Integral + Arroz Vermelho<\/strong>\u00a0e Tomate<\/strong>\u00a0de acordo com o modo de preparo da embalagem, reserve e deixe esfriar. Nesta mesma panela, coloque o alho, o\u00a0Azeite Nova Oliva<\/strong>, os tomates-cereja, as ervilhas, a cebola, o manjeric\u00e3o e os ovos de codorna. Tempere com sal,\u00a0Azeite Nova Oliva<\/strong>\u00a0e pimenta. Sirva frio.<\/p>\n

Salada de arroz integral com frango e cogumelos<\/strong><\/a><\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

\u2013 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de\u00a0Arroz Integral Meu Biju<\/strong>
\u2013 1 bandeja de cogumelos Paris
\u2013 300 g de peito de frango grelhado cortado em cubos
\u2013 300 g de queijo parmes\u00e3o ralado (grosso)
\u2013\u00a0Azeite Nova Oliva<\/strong>
\u2013 Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/p>\n

Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

Prepare o\u00a0Arroz Integral Meu Biju\u00a0conforme instru\u00e7\u00f5es da embalagem, em 5 x\u00edcaras
de \u00e1gua. Fatie os cogumelos em tr\u00eas partes e grelhe em uma frigideira com azeite
de oliva e sal. Deixe esfriar o arroz, misture o frango grelhado cortado em cubos, os
cogumelos e o queijo parmes\u00e3o. Adicione o\u00a0Azeite Nova Oliva\u00a0e corrija o sal e a pimenta.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n

Para conferir receitas como estas e muitas outras, acesse o site das marcas\u00a0Tio Jo\u00e3o<\/a>\u00a0e\u00a0Meu Biju<\/a>. Mais informa\u00e7\u00f5es e para adquirir os produtos da Josapar, acesse o e-commerce\u00a0Armaz\u00e9m Tio Jo\u00e3o<\/a>.\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Sobre a Josapar<\/strong><\/p>\n

Com uma tradi\u00e7\u00e3o de qualidade desde 1922 e l\u00edder nacional do mercado de arroz, a Josapar possui unidades industriais em Pelotas (RS), Jaboat\u00e3o dos Guararapes (PE), Itaqui (RS), Tatu\u00ed (SP) e Cristalina (GO), e conta com os mais modernos processos de produ\u00e7\u00e3o. A empresa det\u00e9m a Certifica\u00e7\u00e3o FSSC 22000, uma norma internacional de seguran\u00e7a de alimentos reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI), para as principais unidades de arroz branco e arroz parboilizado. Al\u00e9m do tradicional Arroz Tio Jo\u00e3o, a Josapar est\u00e1 presente no mercado com o arroz e o feij\u00e3o Meu Biju; com a marca SupraSoy, de alimentos em p\u00f3 \u00e0 base de prote\u00edna vegetal; com o Azeite Nova Oliva; e as marcas Soy+, Beleza, Exato, Tio Mingote e No Ponto.<\/p>\n

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ATDC Group | Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h6>\n<\/div>\n\n\n