{"id":80398,"date":"2025-11-25T14:21:09","date_gmt":"2025-11-25T17:21:09","guid":{"rendered":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/?p=80398"},"modified":"2025-11-25T14:21:12","modified_gmt":"2025-11-25T17:21:12","slug":"farinha-de-arroz-5-pratos-leves-e-sem-gluten-para-incluir-no-cardapio-do-dia-a-dia","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/farinha-de-arroz-5-pratos-leves-e-sem-gluten-para-incluir-no-cardapio-do-dia-a-dia\/","title":{"rendered":"Farinha de arroz: 5 pratos leves e sem gl\u00faten para incluir no card\u00e1pio do dia a dia"},"content":{"rendered":"

A Josapar, detentora da marca Tio Jo\u00e3o, destaca os benef\u00edcios da farinha de arroz e apresenta receitas especiais que valorizam sua leveza e versatilidade<\/i><\/p>\n

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A busca por uma alimenta\u00e7\u00e3o mais leve, natural e alinhada a novos h\u00e1bitos de bem-estar tem ampliado o interesse dos brasileiros por ingredientes acess\u00edveis, nutritivos e vers\u00e1teis. Nesse movimento, a farinha de arroz vem ganhando protagonismo na cozinha, tanto de quem deseja variar as prepara\u00e7\u00f5es do dia a dia quanto de consumidores que preferem alternativas naturalmente livres de gl\u00faten, mais f\u00e1ceis de digerir e com sabor neutro.<\/p>\n

Produzida a partir do gr\u00e3o de arroz mo\u00eddo, a farinha de arroz se destaca por sua textura fina, pela leveza que oferece \u00e0s massas e pela capacidade de substituir parcial ou totalmente a farinha de trigo em uma ampla gama de preparos. Rica em carboidratos complexos, ela fornece energia de forma gradual e contribui para receitas mais equilibradas. Sua versatilidade tamb\u00e9m a torna uma aliada para quem busca adaptar receitas tradicionais, mantendo maciez, croc\u00e2ncia e sabor.<\/p>\n

Nesse contexto, a\u00a0Josapar\u00a0refor\u00e7a essa tend\u00eancia ao disponibilizar, por meio da marca\u00a0Tio Jo\u00e3o, sua\u00a0Farinha de Arroz, que combina praticidade, pureza e qualidade. Para inspirar os consumidores a explorar todo o potencial desse ingrediente, a companhia preparou uma sele\u00e7\u00e3o de receitas que exaltam sua leveza e m\u00faltiplas aplica\u00e7\u00f5es na culin\u00e1ria cotidiana. Confira!<\/p>\n

Torta salgada de azeitona e atum<\/strong><\/a><\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

- 1 \u00bd x\u00edcara de\u00a0Farinha de Arroz Tio Jo\u00e3o Sem Gl\u00faten\u00a0<\/p>\n

- 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite<\/p>\n

- 2 ovos<\/p>\n

- Salsinha ou cebolinha a gosto<\/p>\n

- Sal a gosto<\/p>\n

- 2 latas de atum<\/p>\n

- \u00bd x\u00edcara de azeitona verde sem caro\u00e7o<\/p>\n

- \u00bd x\u00edcara de\u00a0Azeite Nova Oliva<\/p>\n

- 2 colheres (sopa) de chia<\/p>\n

- Queijo ralado a gosto (opcional)<\/p>\n

- Or\u00e9gano a gosto (opcional)<\/p>\n

- Tomate em cubos (opcional)<\/p>\n

Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a salsinha, o atum e a azeitona. Em um recipiente, coloque os demais ingredientes e misture bem com um garfo. Se desejar, adicione cubos de tomate. Em uma forma retangular de 24 cm untada, despeje metade da massa e espalhe o recheio com uma colher. Com uma esp\u00e1tula, finalize com o restante da massa. Se preferir, pode acrescentar or\u00e9gano ou queijo ralado. Leve para assar em forno preaquecido a 180\u00b0C por 25 a 30 minutos ou at\u00e9 dourar.<\/p>\n

Quiche lorraine<\/strong><\/a><\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

Massa:\u00a0<\/strong><\/p>\n

- 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de\u00a0Farinha de Arroz Tio Jo\u00e3o Sem Gl\u00faten\u00a0<\/p>\n

- 125 g de manteiga gelada cortada em cubos\u00a0<\/p>\n

- 1 pitada de sal\u00a0<\/p>\n

- 100 ml de \u00e1gua gelada\u00a0<\/p>\n

-50 ml de\u00a0Azeite Nova Oliva\u00a0<\/p>\n

Recheio:\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n

- 50 ml de\u00a0Azeite Nova Oliva\u00a0<\/p>\n

- 150 g de bacon em cubos\u00a0<\/p>\n

- 4 ovos\u00a0<\/p>\n

- 400 ml de creme de leite\u00a0<\/p>\n

- 120 g de queijo emmental ralado\u00a0<\/p>\n

- Sal e pimenta-do-reino a gosto\u00a0<\/p>\n

- 10 g de noz-moscada\u00a0<\/p>\n

Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

Massa:<\/strong><\/p>\n

Em um recipiente, misture a\u00a0Farinha de Arroz Tio Jo\u00e3o Sem Gl\u00faten, o sal e a manteiga com a ponta dos dedos, at\u00e9 formar uma farofa. Acrescente a \u00e1gua gelada aos poucos, at\u00e9 que a massa fique homog\u00eanea.\u00a0<\/p>\n

Coloque na geladeira coberta por um filme pl\u00e1stico por 25 minutos. Em seguida, abra a massa e forre a forma untada com o\u00a0Azeite Nova Oliva. Fa\u00e7a furos na massa com um garfo e coloque para assar no forno preaquecido em 180\u00b0 C por 10 minutos.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Recheio:<\/strong><\/p>\n

Em uma frigideira, aque\u00e7a o\u00a0Azeite Nova Oliva\u00a0e frite os bacons em fogo baixo at\u00e9 dourar. Retire e deixe escorrer. Em um recipiente junte os ovos, o creme de leite e o queijo ralado e misture bem com a ajuda de um fue. Tempere com sal, pimenta e a noz-moscada. Em seguida, acrescente o bacon. Despeje a mistura uniformemente sobre a massa pr\u00e9-assada e volte novamente ao forno por mais 25 minutos ou at\u00e9 come\u00e7ar a dourar e o recheio ficar firme. Desenforme e sirva em seguida.\u00a0<\/p>\n

Torta de am\u00eandoas<\/strong><\/a><\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

- 3 ovos\u00a0<\/p>\n

- 125 g de manteiga\u00a0<\/p>\n

- \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar\u00a0<\/p>\n

- 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de\u00a0Farinha de Arroz Tio Jo\u00e3o Sem Gl\u00faten\u00a0<\/p>\n

- 1 colher (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3\u00a0<\/p>\n

- 1 colher (caf\u00e9) de extrato de am\u00eandoas\u00a0<\/p>\n

- 50 ml de\u00a0Azeite Nova Oliva\u00a0<\/p>\n

- 100 g de am\u00eandoas trituradas\u00a0<\/p>\n

Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

Em um recipiente, coloque as claras e bata at\u00e9 atingir o ponto de neve. Reserve. Em uma batedeira, coloque a manteiga, o a\u00e7\u00facar e bata at\u00e9 obter um creme homog\u00eaneo. Adicione uma gema por vez, batendo sem parar. Desligue a batedeira e adicione a farinha de arroz, o fermento, o extrato de am\u00eandoas e misture bem. Adicione as claras em neve, mexendo cuidadosamente.<\/p>\n

Coloque a massa numa forma untada com\u00a0Azeite Nova Oliva\u00a0e leve para assar em forno preaquecido a 180\u00b0 C por meia hora. Assim que esfriar, decore com as am\u00eandoas trituradas e sirva em seguida.\u00a0<\/p>\n

Minibolo de banana e chocolate<\/strong><\/a><\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

- \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de\u00a0Farinha de Arroz Tio Jo\u00e3o \u2013 Sem Gl\u00faten
- \u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de f\u00e9cula de batata
- \u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de polvilho doce
- \u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de cacau em p\u00f3
- \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar demerara
- \u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de chocolate amargo (sem leite na composi\u00e7\u00e3o) picado
- 2 colheres (sopa) de farinha de linha\u00e7a
- 1 colher (sopa) de fermento qu\u00edmico
- 1 pitada de sal
- \u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00f3leo vegetal
- \u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de banana-caturra (nanica) amassada
- 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua
- 2 colheres (sopa) de vinagre de ma\u00e7\u00e3 ou arroz
- Rodelas de banana para decorar<\/p>\n

Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 200\u00b0 C e coloque 6 formas de minibolo em uma assadeira. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos. Abra um buraco no centro e adicione o \u00f3leo, a banana amassada, a \u00e1gua e o vinagre. Misture at\u00e9 obter uma massa pastosa. Distribua a massa nas forminhas, completando-as at\u00e9 sobrar 1 dedo vazio. Decore com 3 rodelas de banana. Asse por 15 minutos em forno a 200\u00b0 C ou at\u00e9 inserir um palito e ele sair seco.<\/p>\n

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ATDC Group | Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h6>\n<\/div>\n\n\n