{"id":81347,"date":"2025-12-23T10:51:19","date_gmt":"2025-12-23T13:51:19","guid":{"rendered":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/?p=81347"},"modified":"2025-12-23T10:51:24","modified_gmt":"2025-12-23T13:51:24","slug":"na-duvida-do-que-preparar-nas-festas-de-final-de-ano-confira-receitas-ideais-para-esse-periodo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/na-duvida-do-que-preparar-nas-festas-de-final-de-ano-confira-receitas-ideais-para-esse-periodo\/","title":{"rendered":"Na d\u00favida do que preparar nas festas de final de ano? Confira receitas ideais para esse per\u00edodo"},"content":{"rendered":"

O Natal e o Ano-Novo s\u00e3o cheios de tradi\u00e7\u00f5es que atravessam gera\u00e7\u00f5es<\/i><\/p>\n

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Pular sete ondas, comer lentilha, trocar presentes e confraternizar com amigos e familiares. O Natal e o Ano-Novo s\u00e3o cheios de tradi\u00e7\u00f5es que atravessam gera\u00e7\u00f5es. A ceia tamb\u00e9m \u00e9 um momento importante para ambas as datas, sendo que cada uma possui suas particularidades como pratos t\u00edpicos, decora\u00e7\u00e3o da mesa e harmoniza\u00e7\u00f5es, sobretudo celebrada com as pessoas queridas.<\/p>\n

Existem diferentes receitas saborosas que podem ser feitas nas festas de final de ano, e a\u00a0Kikkoman<\/strong>\u00a0selecionou algumas delas que combinam perfeitamente com essas celebra\u00e7\u00f5es, confira:<\/p>\n

\"\"Lombo recheado com farofa\u00a0<\/strong><\/p>\n

Rendimento:<\/strong>\u00a02 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n

Tempo de preparo:<\/strong>\u00a030 minutos<\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

Para a farofa\u00a0<\/p>\n

1 talo de sals\u00e3o picado\u00a0<\/p>\n

2 cebolas em cubos\u00a0<\/p>\n

2 dentes de alho picadinhos\u00a0<\/p>\n

Uva passa branca e preta a gosto\u00a0<\/p>\n

1 x\u00edcara (ch\u00e1) de folhas de espinafre\u00a0<\/p>\n

1 x\u00edcara de farinha de rosca\u00a0<\/p>\n

Salsinha picada a gosto\u00a0<\/p>\n

2 colheres (sopa) de Shoyu\u00a0<\/p>\n

Para o lombo\u00a0<\/strong><\/p>\n

1 lombo cortado em manta\u00a0<\/p>\n

2 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar mascavo\u00a0<\/p>\n

2 folhas de louro\u00a0<\/p>\n

\u00bc de x\u00edcara de Shoyu\u00a0\u00a0<\/p>\n

Azeite a gosto\u00a0<\/p>\n

Modo de Preparo<\/strong><\/p>\n

Em um recipiente adicione a manta de lombo, o Shoyu, as folhas de louro, o a\u00e7\u00facar mascavo e o azeite e reserve.\u00a0<\/p>\n

Aque\u00e7a um fio de azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o sals\u00e3o at\u00e9 murchar. Adicione o alho e frite por 2 minutos.\u00a0<\/p>\n

Coloque a farinha de rosca, o Shoyu, a uva passa, o espinafre e a salsinha e mexa bem at\u00e9 formar uma farofa \u00famida.\u00a0<\/p>\n

Retire a manta da marinada e coloque em uma t\u00e1bua ou outra superf\u00edcie lisa.\u00a0<\/p>\n

Recheie com a farofa deixando \u2153 da manta sem recheio.\u00a0<\/p>\n

Enrole aos poucos da parte recheada para a parte sem recheio at\u00e9 formar um rocambole.<\/p>\n

Com o aux\u00edlio de um barbante amarre o lombo deixando espa\u00e7os de 3 dedos de uma amarra\u00e7\u00e3o a outra.\u00a0<\/p>\n

Transfira para uma assadeira e cubra com o l\u00edquido da marinada.\u00a0<\/p>\n

Cubra com papel alum\u00ednio e leve para assar a 180\u2070C por aproximadamente 1 hora.\u00a0<\/p>\n

Sirva fatiado.\u00a0<\/p>\n

Dica: Voc\u00ea pode colocar outros ingredientes na farofa.\u00a0<\/p>\n

Se n\u00e3o tiver barbante, voc\u00ea pode utilizar palitos para fechar o lombo.\u00a0<\/p>\n

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Chester com molho de shoyu e ervas\"\"<\/strong><\/p>\n

Tempo de preparo:<\/strong>\u00a090 minutos + 12h de marinada<\/p>\n

Rendimento:<\/strong>\u00a08 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

1 chester<\/p>\n

2 colheres (ch\u00e1) de sal<\/p>\n

Pimenta do reino a gosto<\/p>\n

\u00bd tablete de manteiga derretida<\/p>\n

\u2153 de x\u00edcara de Shoyu<\/p>\n

\u2153 de x\u00edcara de Sake<\/p>\n

Alecrim a gosto<\/p>\n

S\u00e1lvia a gosto<\/p>\n

Tomilho a gosto<\/p>\n

Or\u00e9gano fresco a gosto<\/p>\n

3 dentes de alho picadinhos<\/p>\n

1 cebola picada<\/p>\n

Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

Em uma tigela grande com tampa adicione o Chester e espalhe sal e pimenta por todo ele.<\/p>\n

Em um recipiente menor misture o Shoyu, a manteiga derretida e o sake.<\/p>\n

Despeje a mistura de Shoyu sobre o Chester.<\/p>\n

Adicione a cebola e o alho picados e as ervas. Leve para a geladeira para marinar por 12h.<\/p>\n

Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 210\u00baC.<\/p>\n

Transfira o Chester para uma assadeira e regue com uma x\u00edcara da marinada.<\/p>\n

Leve para assar por 1 hora e 10 min, parando na metade do tempo para regar novamente com a marinada.<\/p>\n

Desliguei o forno e deixe o Chester por mais 20 minutos com o forno desligado.<\/p>\n

Sirva a seguir.<\/p>\n

Dica: Coloque cebolas cortadas no fundo da assadeira para evitar que o Chester grude na forma.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\"\"Pernil agridoce<\/strong><\/p>\n

Tempo de preparo:<\/strong>\u00a03h<\/p>\n

Rendimento:<\/strong>\u00a08 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

1 pernil de aproximadamente 2kg<\/p>\n

4 colheres de sopa de Shoyu<\/p>\n

2 colheres de sopa de glucose de milho<\/p>\n

1 colher de sopa de sumo de lim\u00e3o<\/p>\n

1 colher de ch\u00e1 de sal<\/p>\n

Pimenta do reino a gosto<\/p>\n

Tomilho a gosto<\/p>\n

Manjeric\u00e3o a gosto<\/p>\n

Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

Tempere o pernil com o sal e a pimenta do reino, espalhando por toda a carne.<\/p>\n

Adicione o shoyu, o sumo de lim\u00e3o, a glucose de milho e espalhe bem.<\/p>\n

Deixe descansar por 20 minutos.<\/p>\n

Pr\u00e9 aque\u00e7a o forno a 180\u00baC.<\/p>\n

Distribua as ervas em uma assadeira e cubra com o pernil.<\/p>\n

Leve ao forno coberto com papel alum\u00ednio por 2 horas. Regando com a marinada na metade do tempo.<\/p>\n

Aumente o fogo para 210\u00baC, retire o papel alum\u00ednio e leve para assar por mais 15 minutos.<\/p>\n

Sirva a seguir, acompanhado por farofa.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Suspiro com calda de morango\"\"\u00a0<\/strong><\/p>\n

Rendimento:\u00a0<\/strong>6 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n

Tempo de preparo:\u00a0<\/strong>30 minutos<\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

250g de morangos cortados em cubos<\/p>\n

6 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar<\/p>\n

2 colheres de sopa de Shoyu\u00a0<\/p>\n

1 colher de sopa de sumo de lim\u00e3o<\/p>\n

200g de suspiro<\/p>\n

500ml de chantilly de sua prefer\u00eancia<\/p>\n

Morangos inteiros para decorar<\/p>\n

Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

Em uma panela, adicione o a\u00e7\u00facar e o morango picado.<\/p>\n

Leve para cozinhar em fogo baixo por 15 minutos, mexendo de vez em quando.<\/p>\n

Adicione o Shoyu e o sumo de lim\u00e3o. Espere esfriar para montar o doce.<\/p>\n

Em ta\u00e7as ou copos monte o doce da seguinte forma: uma camada de chantilly, uma camada de suspiro (esmague-os com suas m\u00e3os grosseiramente), uma camada da calda de morango. Repita por mais uma camada.<\/p>\n

Finalize com o chantilly, os morangos inteiros e um pouco de suspiro picado.<\/p>\n

Sirva a seguir.<\/p>\n

Dicas<\/p>\n

Se desejar adicione frutas vermelhas \u00e0 calda.<\/p>\n

Caso prefira fazer o chantilly em casa, basta bater 500g creme de leite fresco com 4 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar na batedeira at\u00e9 atingir picos altos.<\/p>\n

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Sobre a Kikkoman do Brasil<\/strong><\/p>\n

A\u00a0Kikkoman\u00a0\u00e9 uma empresa japonesa, l\u00edder mundial em produ\u00e7\u00e3o de shoyu, com o seu processo de fermenta\u00e7\u00e3o de 300 anos de tradi\u00e7\u00e3o e feito com os quatro principais ingredientes: Soja, Trigo, \u00c1gua e Sal. A marca tem um portf\u00f3lio amplo de produtos para enriquecer as receitas do nosso dia a dia.<\/p>\n

Atualmente, s\u00e3o mais de 10 f\u00e1bricas pelo mundo, avan\u00e7ando com produtos de alta qualidade. Em 2021, a Kikkoman iniciou a produ\u00e7\u00e3o do shoyu no Brasil.\u00a0<\/p>\n

Site:\u00a0https:\/\/www.kikkoman.com.br\/<\/a><\/p>\n

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Not\u00edcia Expressa<\/strong><\/h6>\n<\/div>\n\n\n