{"id":82185,"date":"2026-01-27T13:01:17","date_gmt":"2026-01-27T16:01:17","guid":{"rendered":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/?p=82185"},"modified":"2026-01-27T13:01:21","modified_gmt":"2026-01-27T16:01:21","slug":"arroz-e-feijao-seguem-como-base-da-alimentacao-do-brasileiro-enquanto-industria-atende-nichos-especificos-de-consumo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/arroz-e-feijao-seguem-como-base-da-alimentacao-do-brasileiro-enquanto-industria-atende-nichos-especificos-de-consumo\/","title":{"rendered":"Arroz e feij\u00e3o seguem como base da alimenta\u00e7\u00e3o do brasileiro, enquanto' ind\u00fastria atende nichos espec\u00edficos de consumo"},"content":{"rendered":"

Pesquisa oficial confirma protagonismo do arroz e feij\u00e3o na mesa do brasileiro, enquanto demandas pontuais por produtos integrais, sem gl\u00faten e vegetais ampliam portf\u00f3lios da ind\u00fastria<\/i><\/p>\n

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O arroz e o feij\u00e3o seguem como a base da alimenta\u00e7\u00e3o do brasileiro, presentes diariamente na mesa das fam\u00edlias por seu valor nutricional, acessibilidade e tradi\u00e7\u00e3o cultural. Dados oficiais indicam que a combina\u00e7\u00e3o continua sendo um dos pilares do padr\u00e3o alimentar no pa\u00eds, mesmo diante da amplia\u00e7\u00e3o pontual de outros perfis de consumo ligados \u00e0 sa\u00fade, restri\u00e7\u00f5es alimentares e estilo de vida.<\/p>\n

De acordo com\u00a0a Pesquisa de Or\u00e7amentos Familiares (POF), do IBGE<\/a>, o arroz e o feij\u00e3o permanecem entre os alimentos mais consumidos nos domic\u00edlios brasileiros, desempenhando papel central na seguran\u00e7a alimentar da popula\u00e7\u00e3o. A relev\u00e2ncia dessa combina\u00e7\u00e3o se mant\u00e9m tanto do ponto de vista nutricional quanto econ\u00f4mico, especialmente em um cen\u00e1rio de aten\u00e7\u00e3o ao custo dos alimentos.<\/p>\n

Ao mesmo tempo, levantamentos de comportamento de consumo indicam que uma parcela espec\u00edfica da popula\u00e7\u00e3o tem buscado produtos que atendam necessidades particulares. Segundo a\u00a0pesquisa<\/a>\u00a0Tend\u00eancias de Consumidores 2025, da GS1 Brasil, a propor\u00e7\u00e3o de consumidores que observam a presen\u00e7a de alerg\u00eanicos como gl\u00faten e lactose nos r\u00f3tulos subiu de 40% para 48% nos \u00faltimos tr\u00eas anos, refletindo maior aten\u00e7\u00e3o \u00e0 composi\u00e7\u00e3o dos alimentos \u2014 sem indicar, no entanto, abandono dos itens b\u00e1sicos da dieta.<\/p>\n

\u201c\u00c9 importante deixar claro que o arroz e o feij\u00e3o continuam sendo protagonistas na alimenta\u00e7\u00e3o do brasileiro, tanto pela qualidade nutricional quanto pelo pre\u00e7o acess\u00edvel. O que observamos \u00e9 o surgimento de demandas espec\u00edficas, de p\u00fablicos com restri\u00e7\u00f5es alimentares ou prefer\u00eancias particulares, que passam a buscar alternativas complementares<\/em>\u201d, afirma\u00a0Rodrigo Gross, Diretor Nacional de Vendas da Josapar<\/strong>. \u201cO desafio da ind\u00fastria \u00e9 fortalecer o b\u00e1sico, que \u00e9 essencial, e ao mesmo tempo estar preparada para atender esses nichos.\u201d<\/em><\/p>\n

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Categorias de produtos com apelo saud\u00e1vel<\/strong><\/p>\n

Segundo dados da\u00a0Scanntech<\/a>, categorias de produtos com apelo saud\u00e1vel \u2014 como integrais, sem gl\u00faten, sem a\u00e7\u00facar e op\u00e7\u00f5es vegetais \u2014 representam atualmente cerca de 11% do faturamento do varejo alimentar brasileiro, concentradas em um p\u00fablico espec\u00edfico de consumo e com crescimento acima da m\u00e9dia do mercado tradicional.<\/p>\n

Nesse contexto, a\u00a0Josapar<\/strong>\u00a0vem ampliando seu portf\u00f3lio de forma complementar, sem perder o foco em seus produtos centrais. Pela marca\u00a0Tio Jo\u00e3o<\/strong>, a companhia oferece desde o arroz branco tradicional at\u00e9 vers\u00f5es integrais, mixes de gr\u00e3os e variedades mundiais, al\u00e9m de produtos como a farinha de arroz, voltada a consumidores com restri\u00e7\u00e3o ao gl\u00faten ou que buscam alternativas ao trigo.<\/p>\n

J\u00e1 a marca\u00a0Meu Biju<\/strong>\u00a0re\u00fane diferentes tipos de arroz e feij\u00e3o, enquanto\u00a0SupraSoy<\/strong>\u00a0atende um p\u00fablico espec\u00edfico com alimentos em p\u00f3 \u00e0 base de prote\u00edna vegetal, como alternativas ao leite para quem possui intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose ou prefere produtos de origem vegetal.<\/p>\n

\u201cEsses movimentos mostram que a alimenta\u00e7\u00e3o do brasileiro se apoia em uma base s\u00f3lida, constru\u00edda em torno do arroz e do feij\u00e3o, enquanto camadas adicionais surgem para atender necessidades muito espec\u00edficas. Para a ind\u00fastria, isso significa responsabilidade de garantir qualidade, seguran\u00e7a e acesso ao alimento essencial, sem deixar de olhar para a diversidade de perfis que comp\u00f5em o consumo hoje<\/em>\u201d, conclui Gross.<\/p>\n

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Sobre a Josapar<\/strong><\/p>\n

Com uma tradi\u00e7\u00e3o de qualidade desde 1922 e l\u00edder nacional do mercado de arroz, a Josapar possui unidades industriais em Pelotas (RS), Jaboat\u00e3o dos Guararapes (PE), Itaqui (RS) e Cristalina (GO), e conta com os mais modernos processos de produ\u00e7\u00e3o. A empresa det\u00e9m a Certifica\u00e7\u00e3o FSSC 22000, uma norma internacional de seguran\u00e7a de alimentos reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI), para as principais unidades de arroz branco e arroz parboilizado. Al\u00e9m do tradicional Arroz Tio Jo\u00e3o, a Josapar est\u00e1 presente no mercado com o arroz e o feij\u00e3o Meu Biju; com a marca SupraSoy, de alimentos em p\u00f3 \u00e0 base de prote\u00edna vegetal; com o Azeite Nova Oliva; e as marcas Soy+, Beleza, Exato, Tio Mingote e No Ponto.<\/p>\n

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ATDC Group<\/strong><\/h6>\n<\/div>\n\n\n