{"id":82262,"date":"2026-01-29T21:07:32","date_gmt":"2026-01-30T00:07:32","guid":{"rendered":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/?p=82262"},"modified":"2026-01-29T21:07:34","modified_gmt":"2026-01-30T00:07:34","slug":"consumo-de-cerveja-sem-alcool-cresce-sete-vezes-no-brasil-entre-2019-e-2026","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/consumo-de-cerveja-sem-alcool-cresce-sete-vezes-no-brasil-entre-2019-e-2026\/","title":{"rendered":"Consumo de cerveja sem \u00e1lcool cresce sete vezes no Brasil entre 2019 e 2026"},"content":{"rendered":"

Pesquisa divulgada pela Euromonitor aponta que ser\u00e3o 885 milh\u00f5es de litros consumidos no Brasil neste ano. Marcas e bares j\u00e1 sentem a movimenta\u00e7\u00e3o e ampliam portf\u00f3lio<\/i><\/p>\n

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A cerveja sem \u00e1lcool \u00e9, cada vez mais, uma escolha dos brasileiros. Dados divulgados pela Euromonitor apontam que em 2026 devem ser consumidos 885 milh\u00f5es de litros no pa\u00eds - sete vezes mais do que o volume de 2019. S\u00f3 entre 2023 e 2024, de acordo com o Anu\u00e1rio da Cerveja, a produ\u00e7\u00e3o de cerveja sem \u00e1lcool no Brasil cresceu 536%. Eram 118,9 milh\u00f5es de litros, e em 2024 o salto foi para 757,4 milh\u00f5es.\u00a0<\/div>\n
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As motiva\u00e7\u00f5es para esse aumento, segundo o diretor da\u00a0Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM)<\/a>, Carlo Bressiani, s\u00e3o o comportamento do consumidor. \u201cAcredito que aqui s\u00e3o duas tend\u00eancias se tornando realidade. A primeira \u00e9 a redu\u00e7\u00e3o do consumo de \u00e1lcool pela prioriza\u00e7\u00e3o dos cuidados com a sa\u00fade, especialmente entre os mais jovens. A segunda \u00e9 a chegada ao mercado de produtos sem \u00e1lcool com melhores experi\u00eancias sensoriais do que havia h\u00e1 alguns anos, com mais estilos e mais qualidade\u201d<\/em>, comenta.\u00a0<\/div>\n
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No dia a dia das cervejarias, os n\u00fameros j\u00e1 se refletem. A\u00a0Cervejaria Blumenau<\/a>, por exemplo, lan\u00e7ou seu primeiro item sem \u00e1lcool em 2023. A Ip\u00ea Branco \u00e9 uma vers\u00e3o \u201czero\u201d da Hop Lager Ip\u00ea Amarelo. De 2024 para 2025, o volume de vendas do produto dobrou e motivou um novo lan\u00e7amento: em agosto chegou ao mercado a Capivara IPA sem \u00e1lcool. O produto estourou e j\u00e1 passou, em representatividade de faturamento, a Ip\u00ea Branco. Novos lan\u00e7amentos est\u00e3o em an\u00e1lise.\u00a0<\/div>\n<\/div>\n
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Valmir Zanetti, diretor executivo da Cervejaria Blumenau, comenta que h\u00e1, hoje, outra percep\u00e7\u00e3o sobre os produtos sem \u00e1lcool. \u201cPor algum tempo, o produto sem \u00e1lcool n\u00e3o recebia uma aten\u00e7\u00e3o plena no portf\u00f3lio das cervejarias. Hoje, tanto nos treinamentos de time comercial quanto na pr\u00f3pria rela\u00e7\u00e3o com os pontos de vendas, ele se tornou um atrativo importante<\/em>\u201d, diz.\u00a0<\/div>\n
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Na\u00a0Bier Vila<\/a>, um dos primeiros bares exclusivamente dedicados \u00e0 cerveja artesanal independente do Brasil, a percep\u00e7\u00e3o \u00e9 a mesma: o consumidor das bebidas sem \u00e1lcool est\u00e1 cada vez mais exigente. Alisson Cavalcante, gerente da casa em Blumenau (SC) e sommelier de cervejas, diz que h\u00e1 um cuidado maior com a disponibilidade de uma variedade de estilos desta linha de produtos. \u201cAntes costum\u00e1vamos ter uma s\u00f3 op\u00e7\u00e3o, geralmente uma Pilsen. Hoje em dia, quem n\u00e3o quer consumir \u00e1lcool conta com IPAs, APAs, Catharina Sour e diversas outras possibilidades de aproveitar as caracter\u00edsticas sensoriais da cerveja<\/em>\u201d, comenta.\u00a0<\/div>\n
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Bressiani finaliza comentando que as cervejas s\u00e3o reconhecidas pela presen\u00e7a em brindes, celebra\u00e7\u00f5es e momentos de lazer. Agora, com as op\u00e7\u00f5es sem \u00e1lcool ganhando mercado, tamb\u00e9m pode se abrir uma nova oportunidade: que elas estejam ainda mais presentes no dia a dia dos consumidores.<\/div>\n
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Melz Comunica\u00e7\u00e3o | Fotos: Divulga\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h6>\n<\/div>\n\n\n