{"id":83497,"date":"2026-03-18T10:53:45","date_gmt":"2026-03-18T13:53:45","guid":{"rendered":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/?p=83497"},"modified":"2026-03-18T10:53:48","modified_gmt":"2026-03-18T13:53:48","slug":"gestao-de-riscos-amplia-eficiencia-do-controle-de-salmonella-na-suinocultura","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/gestao-de-riscos-amplia-eficiencia-do-controle-de-salmonella-na-suinocultura\/","title":{"rendered":"Gest\u00e3o de riscos amplia efici\u00eancia do controle de Salmonella na suinocultura"},"content":{"rendered":"<div id=\"dslc-theme-content\"><div id=\"dslc-theme-content-inner\"><p style=\"text-align: center;\"><i data-olk-copy-source=\"MessageBody\">Monitoramento da produ\u00e7\u00e3o ajuda a identificar contamina\u00e7\u00f5es. Tema ser\u00e1 abordado em simp\u00f3sio da FACTA, nos dias 18 e 19 de mar\u00e7o de 2026, em Toledo (PR)<\/i><\/p>\n<div>\n<p>Representantes da cadeia de produ\u00e7\u00e3o de aves, su\u00ednos e peixes se re\u00fanem\u00a0a partir de amanh\u00e3 (18\/3)\u00a0para discutir medidas de preven\u00e7\u00e3o, controle sanit\u00e1rio e gest\u00e3o voltadas \u00e0 seguran\u00e7a dos alimentos durante o simp\u00f3sio\u00a0\u201cSalmonella: o desafio invis\u00edvel \u2013 Estrat\u00e9gias multiesp\u00e9cies para um futuro alimentar seguro\u201d.\u00a0Promovido pela Funda\u00e7\u00e3o de Apoio \u00e0 Ci\u00eancia e Tecnologia Animal (FACTA),\u00a0o evento ser\u00e1 realizado at\u00e9 o dia 19 de mar\u00e7o,\u00a0em Toledo (PR).\u00a0<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-83499 alignleft\" src=\"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/101-1-225x400.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"400\" srcset=\"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/101-1-225x400.jpg 225w, http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/101-1.jpg 720w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/p>\n<p>A gest\u00e3o de\u00a0riscos na\u00a0suinocultura \u00e9 um dos temas inseridos na programa\u00e7\u00e3o. O\u00a0CEO da\u00a0Corb\u00a0Science\u00a0Solutions, Lu\u00eds Gustavo\u00a0Corbellini, discutir\u00e1\u00a0porque o controle de Salmonella na cadeia su\u00edna precisa avan\u00e7ar al\u00e9m do modelo tradicional baseado apenas em conformidade sanit\u00e1ria, adotando uma abordagem integrada de gest\u00e3o de riscos da fazenda \u00e0 mesa.\u00a0\u00a0<\/p>\n<p>Para o especialista, h\u00e1\u00a0evid\u00eancias de pontos cr\u00edticos ao longo da cadeia produtiva, incluindo a heterogeneidade de animais portadores e eliminadores intensos da bact\u00e9ria, a relev\u00e2ncia da alimenta\u00e7\u00e3o e do ambiente como fatores de manuten\u00e7\u00e3o do pat\u00f3geno e aspectos operacionais que podem influenciar a contamina\u00e7\u00e3o de carca\u00e7as durante o abate.\u00a0<\/p>\n<p>\u201c<em>O foco\u00a0ser\u00e1\u00a0mostrar como monitoramentos e resultados j\u00e1 existentes, como an\u00e1lises de fornecedores, mat\u00e9rias-primas, lotes, ambiente e abate, podem ser convertidos em sinais interpret\u00e1veis de risco. A partir disso, \u00e9 poss\u00edvel estruturar decis\u00f5es com crit\u00e9rios objetivos e combinar controles proativos, detectivos e corretivos, com verifica\u00e7\u00e3o cont\u00ednua da efic\u00e1cia das medidas adotadas\u201d<\/em>, afirma.\u00a0<\/p>\n<p>As inscri\u00e7\u00f5es para o simp\u00f3sio Salmonella o desafio invis\u00edvel estrat\u00e9gias multiesp\u00e9cies para um futuro alimentar seguro est\u00e3o dispon\u00edveis no site da FACTA. Para participar, acesse\u00a0<a title=\"https:\/\/eventos.facta.org.br\/2026-simposio-de-salmonella\/inscreva-se\/\" href=\"https:\/\/eventos.facta.org.br\/2026-simposio-de-salmonella\/inscreva-se\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" shape=\"rect\" data-auth=\"NotApplicable\" data-linkindex=\"0\">https:\/\/eventos.facta.org.br\/2026-simposio-de-salmonella\/inscreva-se\/<\/a>.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n<p><strong>Servi\u00e7o:<\/strong>\u00a0<br clear=\"none\" \/><strong>\u201cSalmonella: o desafio invis\u00edvel \u2013 Estrat\u00e9gias multiesp\u00e9cies para um futuro alimentar seguro\u201d<\/strong>\u00a0<br clear=\"none\" \/><strong>Data:<\/strong>\u00a018 e 19 de mar\u00e7o de 2026\u00a0<br clear=\"none\" \/><strong>Local:\u00a0<\/strong>Olinda Hotel e Eventos, Rodovia PR 182 \u2013 Km 2, Toledo (PR)\u00a0<br clear=\"none\" \/><strong>Site:<\/strong>\u00a0<a title=\"https:\/\/eventos.facta.org.br\/2026-simposio-de-salmonella\/\" href=\"https:\/\/eventos.facta.org.br\/2026-simposio-de-salmonella\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" shape=\"rect\" data-auth=\"NotApplicable\" data-linkindex=\"1\">https:\/\/eventos.facta.org.br\/2026-simposio-de-salmonella\/<\/a>\u00a0\u00a0<\/p>\n<p><strong>Sobre a FACTA\u00a0<\/strong>\u00a0\u00a0<\/p>\n<p>A FACTA - Funda\u00e7\u00e3o de Apoio \u00e0 Ci\u00eancia e Tecnologia Animal \u00e9 uma organiza\u00e7\u00e3o civil sem fins lucrativos, fundada em 10 de agosto de 1989, que incorpora e amplia atividades t\u00e9cnicas e cient\u00edficas. Tendo como foco o fomento e a difus\u00e3o de conhecimento e tecnologias aplic\u00e1veis \u00e0 produ\u00e7\u00e3o animal.\u00a0Para mais informa\u00e7\u00f5es acesse:\u00a0<a title=\"https:\/\/www.facta.org.br\/\" href=\"https:\/\/www.facta.org.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" shape=\"rect\" data-auth=\"NotApplicable\" data-linkindex=\"2\">www.facta.org.br<\/a>\u00a0<\/p>\n<hr \/>\n<h6><strong>Attuale Comunica\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h6>\n<\/div>\n\n\n<center><iframe loading=\"lazy\" class=\"jmvplayer\" src=\"https:\/\/player.jmvstream.com\/lvw\/YYGWo5wfZuZ8fEW7Qoq1ISwhLSEDhU\" allowfullscreen allow=\"autoplay; fullscreen\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" ><\/iframe><\/center>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Monitoramento da produ\u00e7\u00e3o ajuda a identificar contamina\u00e7\u00f5es. Tema ser\u00e1 abordado em simp\u00f3sio da FACTA, nos dias 18 e 19 de mar\u00e7o de 2026, em Toledo (PR) Representantes da cadeia de produ\u00e7\u00e3o de aves, su\u00ednos e peixes se re\u00fanem\u00a0a partir de amanh\u00e3 (18\/3)\u00a0para discutir medidas de preven\u00e7\u00e3o, controle sanit\u00e1rio e gest\u00e3o voltadas \u00e0 seguran\u00e7a dos alimentos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":83498,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-83497","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83497","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=83497"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83497\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":83500,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83497\/revisions\/83500"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83498"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=83497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=83497"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=83497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}