{"id":84959,"date":"2026-05-19T14:16:03","date_gmt":"2026-05-19T17:16:03","guid":{"rendered":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/?p=84959"},"modified":"2026-05-19T14:16:06","modified_gmt":"2026-05-19T17:16:06","slug":"4o-forum-de-vitivinicultura-da-campanha-gaucha-debate-inovacao-enologia-de-precisao-e-oportunidades-para-a-cadeia-da-uva","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/4o-forum-de-vitivinicultura-da-campanha-gaucha-debate-inovacao-enologia-de-precisao-e-oportunidades-para-a-cadeia-da-uva\/","title":{"rendered":"4\u00ba F\u00f3rum de Vitivinicultura da Campanha Ga\u00facha debate inova\u00e7\u00e3o, enologia de precis\u00e3o e oportunidades para a cadeia da uva"},"content":{"rendered":"<div id=\"dslc-theme-content\"><div id=\"dslc-theme-content-inner\"><p style=\"text-align: center;\"><em>Evento gratuito em Dom Pedrito reunir\u00e1 especialistas, produtores, pesquisadores e lideran\u00e7as do setor vitivin\u00edcola<\/em><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Dom Pedrito recebe, nesta quarta e quinta-feira, dias 20 e 21 de maio, o 4\u00ba F\u00f3rum de Vitivinicultura da Campanha Ga\u00facha, evento que ir\u00e1 reunir produtores, pesquisadores, estudantes, empres\u00e1rios e representantes do setor para discutir inova\u00e7\u00e3o, desenvolvimento regional e novas perspectivas para a cadeia da uva e do vinho. Com o tema Enologia de precis\u00e3o, a programa\u00e7\u00e3o ser\u00e1 realizada no audit\u00f3rio do pr\u00e9dio acad\u00eamico da UNIPAMPA \u2013 Campus Dom Pedrito.<\/p>\n<p>Gratuito, o f\u00f3rum chega \u00e0 quarta edi\u00e7\u00e3o consolidando-se como espa\u00e7o de integra\u00e7\u00e3o entre diferentes agentes da vitivinicultura brasileira, promovendo debates t\u00e9cnicos, troca de experi\u00eancias e discuss\u00f5es sobre tend\u00eancias do setor. Entre os temas em destaque est\u00e3o os diferentes terroirs brasileiros, monitoramento em tempo real na vinifica\u00e7\u00e3o, vitivinicultura de precis\u00e3o, denomina\u00e7\u00f5es de origem, enoturismo e oportunidades ligadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de vinhos e sucos de uva. O evento \u00e9 organizado pelo Consevitis-RS, UNIPAMPA, Sebrae RS e Associa\u00e7\u00e3o Vinhos da Campanha, com patroc\u00ednio da SETUR-RS e do BRDE, al\u00e9m do apoio da Prefeitura de Dom Pedrito.<\/p>\n<p>Al\u00e9m das palestras e pain\u00e9is t\u00e9cnicos, a programa\u00e7\u00e3o inclui experi\u00eancias enogastron\u00f4micas e degusta\u00e7\u00f5es de vinhos experimentais elaborados pelo curso de Enologia da UNIPAMPA, que completa 15 anos desde o ingresso da primeira turma em 2026. Outro destaque do f\u00f3rum ser\u00e1 o painel Campo em Debate: Um mundo de oportunidades para a uva, que integra a programa\u00e7\u00e3o oficial do evento e ser\u00e1 transmitido ao vivo pelo YouTube de GZH diretamente de Dom Pedrito, a partir das 11h do dia 21.<\/p>\n<p>Mediado pela jornalista Gisele Loeblein, o debate reunir\u00e1 a en\u00f3loga e sommeli\u00e8re Juliana Rossato, o CEO da Ballardin Solu\u00e7\u00f5es, Roberto Ballardin, o cardiologista Prot\u00e1sio da Luz, o professor da UNIPAMPA Marcos Gabardo e o gerente regional da Campanha e Fronteira Oeste do Sebrae RS, Angelo Aguinaga.<\/p>\n<p>A proposta do painel \u00e9 ampliar discuss\u00f5es iniciadas durante a Expointer 2025, quando o foco esteve nos desafios da cadeia vitivin\u00edcola, direcionando agora o debate para as oportunidades ligadas ao setor. O encontro ir\u00e1 abordar temas como enoturismo, indica\u00e7\u00f5es geogr\u00e1ficas, enologia de precis\u00e3o, inova\u00e7\u00e3o no setor e a rela\u00e7\u00e3o entre sa\u00fade, qualidade de vida e o consumo moderado de vinho e suco de uva.<\/p>\n<p>A programa\u00e7\u00e3o do f\u00f3rum tamb\u00e9m refor\u00e7a o protagonismo da Campanha Ga\u00facha no cen\u00e1rio vitivin\u00edcola brasileiro. Neste m\u00eas de maio, a Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica IP Campanha Ga\u00facha para vinhos finos e espumantes completa seis anos de reconhecimento pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).<\/p>\n<p>Segundo a organiza\u00e7\u00e3o, a safra 2026 tamb\u00e9m desponta como uma das mais promissoras dos \u00faltimos anos em qualidade e produtividade, favorecida pelas condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas registradas na regi\u00e3o da Campanha Ga\u00facha.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong data-olk-copy-source=\"MessageBody\">Servi\u00e7o<\/strong><\/p>\n<p>4\u00ba F\u00f3rum de Vitivinicultura da Campanha Ga\u00facha<\/p>\n<p>Data: quarta e quinta-feira, dias 20 e 21 de maio de 2026<\/p>\n<p>Local: Audit\u00f3rio do pr\u00e9dio acad\u00eamico da UNIPAMPA \u2013 Campus Dom Pedrito<\/p>\n<p>Endere\u00e7o: Rua Vinte e Um de Abril, 80 \u2013 Bairro S\u00e3o Greg\u00f3rio \u2013 Dom Pedrito (RS)<\/p>\n<p>Participa\u00e7\u00e3o gratuita<\/p>\n<p>Informa\u00e7\u00f5es e atualiza\u00e7\u00f5es: Instagram @forumvinhoscampanha<\/p>\n<p aria-hidden=\"true\">\u00a0<\/p>\n<p><strong>Programa\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n<p><strong>Quarta-feira, dia 20<\/strong><\/p>\n<p>13h - In\u00edcio do credenciamento\u00a0<\/p>\n<p>14h - Din\u00e2mica com produtores da Campanha Ga\u00facha: \u201cOs diferentes\u00a0terroirs da Campanha Ga\u00facha\u201d.\u00a0<\/p>\n<p>15h - Palestra com o Sr. Roberto Ballardin: \u201cFerramentas de\u00a0monitoramento em tempo real na vinifica\u00e7\u00e3o\u201d\u00a0<\/p>\n<p>Coffee break\u00a0<\/p>\n<p>16h - Palestra com a Sra. Juliana Rossato: \u201cO impacto do conhecimento\u00a0enol\u00f3gico na constru\u00e7\u00e3o, fortalecimento e promo\u00e7\u00e3o de uma\u00a0Denomina\u00e7\u00e3o de Origem de vinhos\u201d\u00a0<\/p>\n<p>17h - Coquetel e degusta\u00e7\u00e3o de vinhos brancos, ros\u00e9s e espumantes\u00a0experimentais elaborados pelo Curso de Enologia da UNIPAMPA<\/p>\n<p aria-hidden=\"true\">\u00a0<\/p>\n<p><strong>Quinta-feira, dia 21\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>8h - In\u00edcio do credenciamento\u00a0<\/p>\n<p>8h30 \u2013 Abertura Oficial\u00a0<\/p>\n<p>9h30 - Palestra com o Sr. Vagner Marchi: \u201cEnologia de precis\u00e3o nos\u00a0diferentes terroirs brasileiros\u201d\u00a0<\/p>\n<p>Coffee break\u00a0<\/p>\n<p>11h - Transmiss\u00e3o do programa \u201cCampo em Debate\u201d, do YouTube de\u00a0GZH, diretamente do evento.\u00a0<\/p>\n<p>12h30 - Palestra com o Sr. Tau\u00ea Hamm: \u201cVitivinicultura de precis\u00e3o\u201d\u00a0<\/p>\n<p>14h - Almo\u00e7o harmonizado: \u201cOs vinhos tintos experimentais da\u00a0UNIPAMPA encontram o assado tradicional da Campanha Ga\u00facha\u201d<\/p>\n<p aria-hidden=\"true\">\u00a0<\/p>\n<p><strong>Sobre o Consevitis-RS<\/strong><\/p>\n<p>O Instituto de Gest\u00e3o, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) atua no apoio, difus\u00e3o e financiamento de demandas relacionadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de uvas, vinhos, sucos de uva e demais produtos derivados no \u00e2mbito agr\u00edcola, produtivo, t\u00e9cnico, promocional, cultural, ambiental, jur\u00eddico e institucional. O instituto tamb\u00e9m est\u00e1 envolvido em programas de ensino, pesquisa, extens\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o, visando ao constante desenvolvimento e aprimoramento do setor vitivin\u00edcola.<\/p>\n<hr \/>\n<h6><strong>Sublinha! Comunica\u00e7\u00e3o | Assessoria de Imprensa - Consevitis-RS<\/strong><\/h6>\n\n\n<center><iframe loading=\"lazy\" class=\"jmvplayer\" src=\"https:\/\/player.jmvstream.com\/lvw\/YYGWo5wfZuZ8fEW7Qoq1ISwhLSEDhU\" allowfullscreen allow=\"autoplay; fullscreen\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" ><\/iframe><\/center>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Evento gratuito em Dom Pedrito reunir\u00e1 especialistas, produtores, pesquisadores e lideran\u00e7as do setor vitivin\u00edcola \u00a0 Dom Pedrito recebe, nesta quarta e quinta-feira, dias 20 e 21 de maio, o 4\u00ba F\u00f3rum de Vitivinicultura da Campanha Ga\u00facha, evento que ir\u00e1 reunir produtores, pesquisadores, estudantes, empres\u00e1rios e representantes do setor para discutir inova\u00e7\u00e3o, desenvolvimento regional e novas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":84960,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-84959","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84959","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=84959"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84959\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":84961,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84959\/revisions\/84961"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/84960"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=84959"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=84959"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=84959"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}