{"id":87214,"date":"2026-08-20T09:55:36","date_gmt":"2026-08-20T12:55:36","guid":{"rendered":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/?p=87214"},"modified":"2026-08-20T09:55:42","modified_gmt":"2026-08-20T12:55:42","slug":"produtos-do-bufalo-ganham-espaco-de-venda-direta-ao-consumidor-na-expointer","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/produtos-do-bufalo-ganham-espaco-de-venda-direta-ao-consumidor-na-expointer\/","title":{"rendered":"Produtos do b\u00fafalo ganham espa\u00e7o de venda direta ao consumidor na Expointer"},"content":{"rendered":"<div id=\"dslc-theme-content\"><div id=\"dslc-theme-content-inner\"><p style=\"text-align: center;\"><em>Agenda da Ascribu na feira ter\u00e1 mais de 40 animais, debates sobre carne e leite, julgamentos e assado de carca\u00e7a inteira<\/em><\/p>\n<p>A Associa\u00e7\u00e3o Ga\u00facha de Criadores de B\u00fafalos (Ascribu) concentrar\u00e1 nos dias 1\u00ba e 2 de setembro a maior parte de sua programa\u00e7\u00e3o na 49\u00aa Expointer. A agenda inclui reuni\u00f5es sobre o planejamento das cadeias da carne e do leite, assado de uma carca\u00e7a inteira de b\u00fafalo, julgamento das ra\u00e7as Murrah e Mediterr\u00e2neo, homenagem a criadores e a estreia de um espa\u00e7o dedicado \u00e0 comercializa\u00e7\u00e3o de carnes e derivados.<\/p>\n<p>A programa\u00e7\u00e3o come\u00e7a na ter\u00e7a-feira (1\u00ba), com uma reuni\u00e3o sobre planejamento estrat\u00e9gico da cadeia da carne, em parceria com a Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Secretaria da Agricultura, Pecu\u00e1ria, Produ\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel e Irriga\u00e7\u00e3o (Seapi), Emater e Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural (Senar). A proposta \u00e9 discutir os pontos que precisam receber maior aten\u00e7\u00e3o para o desenvolvimento da atividade.<\/p>\n<p>\u00c0s 15h, a entidade dar\u00e1 continuidade \u00e0 programa\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica que vem sendo realizada nas \u00faltimas edi\u00e7\u00f5es da feira, com o assado da quarta carca\u00e7a inteira de b\u00fafalo promovido pela Ascribu na Expointer. A carne ser\u00e1 servida ao p\u00fablico durante a tarde, aproximando a produ\u00e7\u00e3o bubalina do consumidor que circula pelo parque.<\/p>\n<p>Na quarta-feira (2), a agenda t\u00e9cnica retoma o planejamento estrat\u00e9gico, desta vez com foco na cadeia do leite. \u00c0 tarde, ser\u00e1 realizado o julgamento das ra\u00e7as Murrah e Mediterr\u00e2neo. Segundo a presidente da Ascribu, Desire\u00e9 M\u00f6ller, a expectativa \u00e9 de crescimento expressivo em rela\u00e7\u00e3o ao ano passado, com mais de 40 animais inscritos.<em> \u201cN\u00f3s dobramos o n\u00famero de animais e de criadores quando comparamos com o ano passado\u201d,<\/em> afirma Desire\u00e9.<\/p>\n<p>O encerramento da programa\u00e7\u00e3o institucional ocorrer\u00e1 na noite de quarta-feira, com um jantar destinado aos homenageados desta edi\u00e7\u00e3o. Ser\u00e3o reconhecidos Eduardo Aydos, da Cabanha da Herdade, e T\u00e1lis Celeste, da Cabanha Divino Esp\u00edrito Santo, produtores apontados pela entidade como refer\u00eancias na cria\u00e7\u00e3o de b\u00fafalos no Rio Grande do Sul.<\/p>\n<p>A agenda tamb\u00e9m ter\u00e1 uma frente voltada diretamente ao consumidor. Pela primeira vez, a Ascribu levar\u00e1 \u00e0 Expointer um espa\u00e7o pr\u00f3prio para comercializa\u00e7\u00e3o de produtos bubalinos, reunindo carnes e derivados. No espa\u00e7o, ser\u00e3o comercializadas carnes do Frigor\u00edfico Belmonte e produtos l\u00e1cteos do Latic\u00ednios Kronhard, entre eles queijos, burrata e mozzarella. A empresa possui o selo de pureza da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Criadores de B\u00fafalos (ABCB), utilizado para identificar produtos elaborados exclusivamente com leite de b\u00fafala.<\/p>\n<p>Para Desire\u00e9, a programa\u00e7\u00e3o busca apresentar diferentes etapas da cadeia durante a principal feira agropecu\u00e1ria do Estado. A combina\u00e7\u00e3o entre reuni\u00f5es t\u00e9cnicas, julgamento, gastronomia e comercializa\u00e7\u00e3o permite que produtores e consumidores tenham contato com diferentes aspectos da atividade bubalina, da produ\u00e7\u00e3o aos produtos que chegam ao mercado.<\/p>\n<p>A Expointer acontece de 29 de agosto a 6 de setembro, no Parque Estadual de Exposi\u00e7\u00f5es Assis Brasil, em Esteio (RS).<\/p>\n<hr \/>\n<h6><strong>Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o \u2013 Ascribu | AgroEffective |\u00a0Foto: Ascribu\/Divulga\u00e7\u00e3o | Texto: Ieda Risco\/AgroEffective<\/strong><\/h6>\n\n\n<center><iframe loading=\"lazy\" class=\"jmvplayer\" src=\"https:\/\/player.jmvstream.com\/lvw\/YYGWo5wfZuZ8fEW7Qoq1ISwhLSEDhU\" allowfullscreen allow=\"autoplay; fullscreen\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" ><\/iframe><\/center>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Agenda da Ascribu na feira ter\u00e1 mais de 40 animais, debates sobre carne e leite, julgamentos e assado de carca\u00e7a inteira A Associa\u00e7\u00e3o Ga\u00facha de Criadores de B\u00fafalos (Ascribu) concentrar\u00e1 nos dias 1\u00ba e 2 de setembro a maior parte de sua programa\u00e7\u00e3o na 49\u00aa Expointer. 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