{"id":62843,"date":"2024-03-21T10:36:07","date_gmt":"2024-03-21T13:36:07","guid":{"rendered":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/?p=62843"},"modified":"2024-03-21T10:36:08","modified_gmt":"2024-03-21T13:36:08","slug":"com-a-regulamentacao-da-anvisa-o-brasil-esta-perto-de-lancar-produtos-a-partir-de-cultivo-celular","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sol.fm.br\/radio\/com-a-regulamentacao-da-anvisa-o-brasil-esta-perto-de-lancar-produtos-a-partir-de-cultivo-celular\/","title":{"rendered":"Com a regulamenta\u00e7\u00e3o da Anvisa, o Brasil est\u00e1 perto de lan\u00e7ar produtos a partir de cultivo celular"},"content":{"rendered":"

Empresa alem\u00e3 de v\u00e1lvulas, com unidade no Paran\u00e1, quer estimular a inova\u00e7\u00e3o ao dar apoio a empresas que pesquisam a carne cultivada<\/i><\/p>\n

\n

A Anvisa publicou no dia 18 de dezembro de 2023 a Resolu\u00e7\u00e3o RDC N\u00ba 839, que regulamenta o registro de alimentos e ingredientes inovadores, incluindo os oriundos de cultivo celular e fermenta\u00e7\u00e3o. Esse marco regulat\u00f3rio, que entrou em vigor no dia 16 de mar\u00e7o de 2024, coloca o Brasil em uma posi\u00e7\u00e3o de destaque internacional, abrindo caminhos para atrair investimentos em inova\u00e7\u00f5es alimentares sustent\u00e1veis, e deixa o pa\u00eds cada vez mais pr\u00f3ximo de lan\u00e7ar produtos feitos a partir dessas duas tecnologias.<\/p>\n

Segundo Michelle Branco, engenheira de vendas da GEM\u00dc, ind\u00fastria alem\u00e3 de v\u00e1lvulas, com unidade em S\u00e3o Jos\u00e9 dos Pinhais, no Paran\u00e1, a libera\u00e7\u00e3o da Anvisa \u00e9 uma das novidades em rela\u00e7\u00e3o \u00e0\u00a0New Meat<\/em>\u00a0ou carne cultivada, que \u00e9 um tipo de carne produzida a partir de c\u00e9lulas animais em um ambiente controlado, como um laborat\u00f3rio. Em vez de criar e abater animais, os cientistas podem cultivar c\u00e9lulas musculares ou de gordura, geralmente retiradas de um animal vivo por meio de uma bi\u00f3psia, e faz\u00ea-las se multiplicarem em um ambiente de cultura.<\/p>\n

\u201cAs pesquisas est\u00e3o avan\u00e7ando e j\u00e1 s\u00e3o muitas as startups envolvidas no estudo e desenvolvimento desses produtos. A GEM\u00dc tem portf\u00f3lio para atender essas empresas e por isso estamos nos aproximando desse mercado\u201d,<\/em> diz engenheira.<\/p>\n

Um dos produtos da GEM\u00dc que podem ajudar as empresas na produ\u00e7\u00e3o de carne cultivada s\u00e3o as v\u00e1lvulas diafragmas ass\u00e9pticas. Segundo Hans Paul M\u00f6sl, gerente geral de vendas da \u00e1rea farmac\u00eautica, aliment\u00edcia e de biotecnologia da empresa no Brasil, assim como a \u00e1rea farmac\u00eautica, a produ\u00e7\u00e3o de carne cultivada \u00e9 uma tecnologia de cultivo, de fermenta\u00e7\u00e3o, que precisa ser ass\u00e9ptico e seguir normas para n\u00e3o ter contamina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u201cObservamos esse segmento com um grande futuro e queremos estar dentro do trade desde o in\u00edcio para ajudar as empresas seja na parte de engenharia ou com os fabricantes de reatores, para continuarmos sendo uma refer\u00eancia como j\u00e1 somos na \u00e1rea farmac\u00eautica\u201d<\/em>, diz M\u00f6sl.<\/p>\n

De acordo com o gerente, a empresa sempre foi conhecida por produtos e por processos inovadores e quer estar pronta tamb\u00e9m para atender as empresas que v\u00e3o produzir\u00a0New Meat.<\/em><\/p>\n

A carne cultivada j\u00e1 \u00e9 uma realidade em algumas partes do mundo, mas ainda \u00e9 considerada quase hist\u00f3ria de fic\u00e7\u00e3o cient\u00edfica. Mesmo assim, a engenheira de vendas da GEM\u00dc tem participado de muitos eventos que debatem o tema. Segundo ela, o Brasil tem potencial tecnol\u00f3gico e cient\u00edfico para se tornar refer\u00eancia nesse mercado e que \u00e9 s\u00f3 uma quest\u00e3o de tempo, uma vez que a tecnologia j\u00e1 \u00e9 conhecida na \u00e1rea m\u00e9dica, com base\u00a0 no trabalho com tecidos para implantes, por exemplo, mas ainda muito nova para o mercado de alimentos, com o principal desafio de tornar o produto comercialmente acess\u00edvel<\/p>\n

\u201cTemos\u00a0 expertise e\u00a0know-how com\u00a0a solu\u00e7\u00e3o para garantir a seguran\u00e7a biol\u00f3gica para o processo e estamos dispostos a desenvolver solu\u00e7\u00f5es customizadas para cada nova necessidade. \u00c9 muito cedo para falarmos em previs\u00e3o de comercializa\u00e7\u00e3o e consumo, mas em termos de pesquisa cada vez mais vamos ouvir falar de carne cultivada\u201d<\/em>, afirma Branco.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Sobre a GEM\u00dc do Brasil<\/em><\/strong>\u00a0\u2013 <\/em>Com f\u00e1brica em S\u00e3o Jos\u00e9 dos Pinhais (PR) desde 1981, a GEM\u00dc do Brasil produz\u00a0v\u00e1lvulas e outros equipamentos de alta tecnologia para diversos setores. Na divis\u00e3o Industrial,\u00a0fornece produtos para\u00a0os setores de siderurgia, minera\u00e7\u00e3o, fertilizantes, bem como para integrar sistemas de gera\u00e7\u00e3o de energia, entre outros. Na divis\u00e3o PFB\u00a0(Farmac\u00eautica, Aliment\u00edcia e de Biotecnologia),\u00a0\u00e9 l\u00edder mundial em solu\u00e7\u00f5es para sistemas est\u00e9reis, que incluem a fabrica\u00e7\u00e3o de vacinas, rem\u00e9dios e novas aplica\u00e7\u00f5es de envase de alimentos e bebidas.<\/p>\n

Sobre o Grupo GEM\u00dc \u2013<\/em><\/strong>O Grupo GEM\u00dc \u00e9 um dos l\u00edderes mundiais na fabrica\u00e7\u00e3o de v\u00e1lvulas, sistemas de medi\u00e7\u00e3o e controle. Desde sua funda\u00e7\u00e3o em 1964, a empresa alem\u00e3 com foco global se estabeleceu em importantes setores industriais, gra\u00e7as a seus produtos inovadores e solu\u00e7\u00f5es personalizadas para controle de processos. A GEM\u00dc \u00e9 l\u00edder mundial no mercado de aplica\u00e7\u00f5es de v\u00e1lvulas est\u00e9reis nas ind\u00fastrias farmac\u00eautica e de biotecnologia. O Grupo GEM\u00dc emprega mais de 2 mil pessoas em todo o mundo, com plantas na Alemanha, Su\u00ed\u00e7a, China, Brasil, Fran\u00e7a e EUA. A rede de distribuidores est\u00e1 presente em mais de 50 pa\u00edses nos cinco continentes. Veja mais no\u00a0site<\/a>.<\/p>\n

\n
Assessoria de Imprensa - Smartcom | Foto: Banco de Imagem<\/strong><\/h6>\n<\/div>\n\n\n