{"id":65506,"date":"2024-06-20T09:19:47","date_gmt":"2024-06-20T12:19:47","guid":{"rendered":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/?p=65506"},"modified":"2024-06-20T09:19:48","modified_gmt":"2024-06-20T12:19:48","slug":"gastos-com-alimentacao-fora-de-casa-crescem-73-em-abril-aponta-relatorio-do-ifb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sol.fm.br\/radio\/gastos-com-alimentacao-fora-de-casa-crescem-73-em-abril-aponta-relatorio-do-ifb\/","title":{"rendered":"Gastos com alimenta\u00e7\u00e3o fora de casa crescem 7,3% em abril, aponta relat\u00f3rio do IFB"},"content":{"rendered":"<div id=\"dslc-theme-content\"><div id=\"dslc-theme-content-inner\"><p style=\"text-align: center;\"><em>Vendas nos centros comerciais aumentaram 16,8%, acompanhando crescimento no n\u00famero de transa\u00e7\u00f5es e no ticket m\u00e9dio<\/em><\/p>\n<p>O \u00cdndice de Desempenho Foodservice (IDF), pesquisa realizada mensalmente pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB), apresenta os resultados de abril de 2024 nas suas 19 redes associadas. Apesar de uma redu\u00e7\u00e3o de patamar em compara\u00e7\u00e3o ao \u00faltimo m\u00eas, o crescimento nominal foi de 7,3% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano anterior. Quando ajustado pela infla\u00e7\u00e3o (deflacionado pelo IPCA), o crescimento real tamb\u00e9m se mostrou positivo, alcan\u00e7ando 2,9%. Esse desempenho reflete o aumento acumulado nos primeiros meses deste ano, em que atingiu 10,9% nas vendas totais e 6,5% nas vendas reais, considerando o per\u00edodo de janeiro a abril de 2024.<\/p>\n<p>A participa\u00e7\u00e3o do canal delivery permaneceu em um patamar pr\u00f3ximo ao do m\u00eas de mar\u00e7o e representou 21,9% do total das transa\u00e7\u00f5es. As vendas nos centros comerciais e lojas de rua tamb\u00e9m mostraram crescimento em abril, registrando 3,8% e 11,1%, respectivamente. Da mesma forma, o n\u00famero de quiosques obteve aumento de 2,3% na compara\u00e7\u00e3o anual.<\/p>\n<p>O ticket m\u00e9dio apresentou um aumento de 1,3%, subindo de R$ 40,10 em abril de 2023 para R$ 40,60 em abril de 2024. Este incremento, embora pare\u00e7a modesto, \u00e9 significativo, considerando o contexto inflacion\u00e1rio. Al\u00e9m disso, o n\u00famero de transa\u00e7\u00f5es totais aumentou 4,3%, demonstrando uma recupera\u00e7\u00e3o no volume de vendas e no fluxo de clientes, embora ainda esteja abaixo dos 8% registrados nos dois meses anteriores.<\/p>\n<p>A infla\u00e7\u00e3o acumulada dos \u00faltimos 12 meses para os associados do IFB foi de 5,1% em abril de 2024, uma queda em rela\u00e7\u00e3o aos 8,4% registrados em abril de 2023. Essa redu\u00e7\u00e3o contribuiu para a manuten\u00e7\u00e3o do poder de compra dos consumidores, favorecendo o desempenho do setor.<\/p>\n<p><em>\u201cAs oscila\u00e7\u00f5es observadas s\u00e3o comuns e fazem parte da curva hist\u00f3rica do foodservice no Brasil e, mesmo nesse cen\u00e1rio, as redes analisadas apresentaram um crescimento maior que a m\u00e9dia do mercado. O IFB continuar\u00e1 monitorando de perto esses indicadores, apoiando seus associados em prol do crescimento sustent\u00e1vel do setor<\/em>\u201d, explicou Ingrid Devisate, vice-presidente executiva do IFB.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong>Sobre o Instituto Foodservice Brasil<\/strong><\/p>\n<p>Fundado em 2013, o Instituto Foodservice Brasil (IFB) \u00e9 um ecossistema que representa a uni\u00e3o da cadeia de valor, com fabricantes, prestadores de servi\u00e7os e operadores de estabelecimentos que, juntos, buscam solu\u00e7\u00f5es para temas que impactam o mercado de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar e o consumidor, por meio de fornecimento de dados de mercado e do desenvolvimento de intelig\u00eancia, tecnologia, inova\u00e7\u00e3o, ESG e iniciativas ligadas a rela\u00e7\u00f5es governamentais, institucionais e jur\u00eddicas.<\/p>\n<hr \/>\n<h6><strong>NB Press Comunica\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h6>\n\n\n<center><iframe loading=\"lazy\" class=\"jmvplayer\" src=\"https:\/\/player.jmvstream.com\/lvw\/YYGWo5wfZuZ8fEW7Qoq1ISwhLSEDhU\" allowfullscreen allow=\"autoplay; fullscreen\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" ><\/iframe><\/center>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vendas nos centros comerciais aumentaram 16,8%, acompanhando crescimento no n\u00famero de transa\u00e7\u00f5es e no ticket m\u00e9dio O \u00cdndice de Desempenho Foodservice (IDF), pesquisa realizada mensalmente pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB), apresenta os resultados de abril de 2024 nas suas 19 redes associadas. 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