{"id":66574,"date":"2024-07-25T09:20:47","date_gmt":"2024-07-25T12:20:47","guid":{"rendered":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/?p=66574"},"modified":"2024-07-25T09:20:49","modified_gmt":"2024-07-25T12:20:49","slug":"inverno-com-volta-ao-mundo-do-vinho-confira-cinco-rotulos-para-experimentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sol.fm.br\/radio\/inverno-com-volta-ao-mundo-do-vinho-confira-cinco-rotulos-para-experimentar\/","title":{"rendered":"Inverno com volta ao mundo do vinho: confira cinco r\u00f3tulos para experimentar"},"content":{"rendered":"<div id=\"dslc-theme-content\"><div id=\"dslc-theme-content-inner\"><p style=\"text-align: center;\"><i>O sommelier Gustavo Peroni, da Cantu Grupo Wine, indica r\u00f3tulos argentinos, franceses, italianos e portugueses para a esta\u00e7\u00e3o mais fria do ano, que se aproxima<\/i><\/p>\n<div>\n<p>As baixas temperaturas do inverno, que tem in\u00edcio em 21 de junho, pedem bebidas que aquecem o corpo e a alma, e nada melhor do que ter uma sele\u00e7\u00e3o de vinhos na adega que harmonizam bem com a esta\u00e7\u00e3o, aquecendo o paladar com as escolhas corretas. O sommelier Gustavo Peroni, da Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas, apresenta cinco r\u00f3tulos excepcionais que tornar\u00e3o seu\u00a0 inverno mais aconchegante.<\/p>\n<p>Gustavo come\u00e7a a lista com o vinho argentino\u00a0Susana Balbo Crios Malbec, um r\u00f3tulo que, segundo ele, sempre surpreende com sabores intensos de frutas vermelhas maduras, como ameixas e cerejas, acompanhados por notas de especiarias e um toque de baunilha. Uma op\u00e7\u00e3o perfeita para acompanhar carnes grelhadas, ensopados e queijos curados. Ele indica especialmente combin\u00e1-lo com um bife ancho ou uma lasanha de carne bem suculenta.<\/p>\n<p>Outro favorito para o inverno \u00e9 o\u00a0Callia Syrah, tamb\u00e9m da Argentina. Com aromas de frutas negras, como amoras e mirtilos, al\u00e9m de notas de chocolate e pimenta preta, oferece uma sensa\u00e7\u00e3o acolhedora e reconfortante. Gustavo considera este vinho uma \u00f3tima escolha para pratos como cordeiro assado, carne de porco com molhos condimentados e queijos intensos. <em>\u201cUm risoto de funghi harmoniza maravilhosamente bem com este Syrah tamb\u00e9m\u201d<\/em>, completa o sommelier.<\/p>\n<p>Para quem aprecia vinhos franceses, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 o\u00a0Calvet Bordeaux Sup\u00e9rieur Metal. Este blend de Merlot e Cabernet Sauvignon apresenta sabores complexos de frutas negras, notas herb\u00e1ceas e taninos bem estruturados. Este vinho vai muito bem com pratos cl\u00e1ssicos da culin\u00e1ria francesa, como boeuf bourguignon, cassoulet e queijos de massa dura. Gustavo aposta em servi-lo com costela bovina assada com ervas.<\/p>\n<p>Vindo da regi\u00e3o da Puglia, na It\u00e1lia, o\u00a0Codici Primitivo di Manduria\u00a0\u00e9 um vinho intenso e rico em aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias e um leve toque de alca\u00e7uz. Para Gustavo, este vinho \u00e9 perfeito para carnes grelhadas, massas com molhos robustos e queijos envelhecidos. Sua combina\u00e7\u00e3o favorita \u00e9 com um ragu de javali ou uma pizza de calabresa picante.<\/p>\n<p>Ele fecha as indica\u00e7\u00f5es de vinhos para o inverno com\u00a0Bons Ventos Superior, de Portugal. Com aromas de frutas vermelhas e negras, notas de especiarias e taninos macios, este \u00e9 um vinho vers\u00e1til que se adapta a diversas harmoniza\u00e7\u00f5es. Gustavo sugere acompanh\u00e1-lo com pratos como bacalhau assado, carnes de ca\u00e7a e queijos variados. Para uma experi\u00eancia cl\u00e1ssica, ele recomenda um cozido \u00e0 portuguesa.<\/p>\n<p><strong>Onde comprar:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Susana Balbo Crios Malbec<\/strong><strong><br clear=\"none\" \/><\/strong><a href=\"https:\/\/www.ciadovinho.com.br\/vinho-tinto-susana-balbo-crios-malbec\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" shape=\"rect\" data-auth=\"NotApplicable\" data-linkindex=\"2\">https:\/\/www.ciadovinho.com.br\/vinho-tinto-susana-balbo-crios-malbec<\/a><\/li>\n<li><strong>Callia Syrah<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ebentas.com.br\/vinhos\/vinho-tinto-callia-syrah-750ml-\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" shape=\"rect\" data-auth=\"NotApplicable\" data-linkindex=\"3\">https:\/\/www.ebentas.com.br\/vinhos\/vinho-tinto-callia-syrah-750ml-<strong><br clear=\"none\" \/><\/strong><\/a><strong>Calvet Bourdeaux Superior Metal<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.emporioaugusta.com.br\/loja\/calvetmetal\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" shape=\"rect\" data-auth=\"NotApplicable\" data-linkindex=\"4\">https:\/\/www.emporioaugusta.com.br\/loja\/calvetmetal<strong><br clear=\"none\" \/><\/strong><\/a><strong>Codici Primitivo di Manduria<\/strong><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.vinhobr.com.br\/0---Codici-Masserie-Primitivo-di-Manduria-DOC-2015-750ml~4619~158~33~--Uvas~Primitivo\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" shape=\"rect\" data-auth=\"NotApplicable\" data-linkindex=\"5\">https:\/\/www.vinhobr.com.br\/0---Codici-Masserie-Primitivo-di-Manduria-DOC-2015-750ml~4619~158~33~--Uvas~Primitivo<strong><br clear=\"none\" \/><\/strong><\/a><strong>Bons Ventos Superior<\/strong><strong><br clear=\"none\" \/><\/strong><a href=\"https:\/\/www.vidavino.com.br\/vinho-quinta-dos-bons-ventos-superior-750-ml\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" shape=\"rect\" data-auth=\"NotApplicable\" data-linkindex=\"6\">https:\/\/www.vidavino.com.br\/vinho-quinta-dos-bons-ventos-superior-750-ml<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p aria-hidden=\"true\">\u00a0<\/p>\n<p><strong>Sobre a Cantu Grupo Wine<\/strong><\/p>\n<p>A Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas, possui 20 anos de opera\u00e7\u00e3o B2B no mercado de vinhos, com presen\u00e7a nacional em mais de 15 mil pontos de venda e mais de 400 r\u00f3tulos de vinhos renomados em seu portf\u00f3lio. O prop\u00f3sito da Cantu Grupo Wine \u00e9 trazer para o pa\u00eds grandes marcas de express\u00e3o mundial. Na gama de produtos, s\u00e3o mais de 40 produtores de 13 pa\u00edses diferentes. A Cantu Grupo Wine apresenta valores e uma filosofia que permitem \u00e0 empresa trazer r\u00f3tulos de vinhos de extrema qualidade, contando com s\u00f3lida estrutura log\u00edstica e capacidade operacional para atender todo o territ\u00f3rio nacional. A viabilidade da empresa estabeleceu-se atrav\u00e9s de fortes parcerias, firmadas com grandes vin\u00edcolas do mundo. Mais informa\u00e7\u00f5es em<a href=\"https:\/\/www.cantugrupowine.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" shape=\"rect\" data-auth=\"NotApplicable\" data-linkindex=\"7\">\u00a0https:\/\/www.cantugrupowine.com.br\/<\/a>.<\/p>\n<hr \/>\n<h6><strong>HERCOG Comunica\u00e7\u00e3o e Estrat\u00e9gia | Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h6>\n<\/div>\n\n\n<center><iframe loading=\"lazy\" class=\"jmvplayer\" src=\"https:\/\/player.jmvstream.com\/lvw\/YYGWo5wfZuZ8fEW7Qoq1ISwhLSEDhU\" allowfullscreen allow=\"autoplay; fullscreen\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" ><\/iframe><\/center>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O sommelier Gustavo Peroni, da Cantu Grupo Wine, indica r\u00f3tulos argentinos, franceses, italianos e portugueses para a esta\u00e7\u00e3o mais fria do ano, que se aproxima As baixas temperaturas do inverno, que tem in\u00edcio em 21 de junho, pedem bebidas que aquecem o corpo e a alma, e nada melhor do que ter uma sele\u00e7\u00e3o de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":66575,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-66574","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66574","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66574"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66574\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":66576,"href":"https:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66574\/revisions\/66576"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/66575"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66574"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=66574"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=66574"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}