{"id":66619,"date":"2024-07-26T09:32:30","date_gmt":"2024-07-26T12:32:30","guid":{"rendered":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/?p=66619"},"modified":"2024-07-26T09:32:32","modified_gmt":"2024-07-26T12:32:32","slug":"publico-prestigia-carne-de-bufalo-em-tradicional-exposicao-da-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sol.fm.br\/radio\/publico-prestigia-carne-de-bufalo-em-tradicional-exposicao-da-argentina\/","title":{"rendered":"P\u00fablico prestigia carne de b\u00fafalo em tradicional Exposi\u00e7\u00e3o da Argentina"},"content":{"rendered":"<div id=\"dslc-theme-content\"><div id=\"dslc-theme-content-inner\"><p style=\"text-align: center;\"><em>Carca\u00e7a inteira foi assada e consumida em cerca de duas horas em evento na La Rural de Palermo<\/em><\/p>\n<p>A primeira carca\u00e7a de b\u00fafalo assada na Exposi\u00e7\u00e3o de Palermo foi um sucesso. A avalia\u00e7\u00e3o \u00e9 da Associa\u00e7\u00e3o Ga\u00facha de Criadores de B\u00fafalos (Ascribu), que foi parceira na a\u00e7\u00e3o organizada pelo grupo B\u00fafalos de Iber\u00e1. O p\u00fablico que esteve presente no Parque da La Rural, em Buenos Aires, Argentina, pode apreciar e conhecer o sabor da prote\u00edna do b\u00fafalo nesta atividade conjunta de argentinos e brasileiros.<\/p>\n<p>De acordo com a presidente da Ascribu, Desire\u00e9 M\u00f6ller, a carca\u00e7a de b\u00fafalo vem conquistando o Mercosul com a participa\u00e7\u00e3o nas feiras agropecu\u00e1rias da Argentina e do Brasil, apresentando a carne, que ainda \u00e9 pouco conhecida e que tanto na Argentina quanto no Rio Grande do Sul a demanda pelo consumo de carne aumentando. <em>\"As fronteiras est\u00e3o se abrindo para essa carne e para esse trabalho de degusta\u00e7\u00e3o. Servimos a carca\u00e7a inteira quase, que em duas horas tinha acabado. Realmente foi um sucesso\"<\/em>, destacou<\/p>\n<p>A presidente da Ascribu tamb\u00e9m refor\u00e7ou a realiza\u00e7\u00e3o de outras atividades, como uma charla no estande do chef argentino Chris Petersen, onde o tema foi a produ\u00e7\u00e3o de b\u00fafalos. Outro momento foi um painel, na Sociedade Rural da Argentina, que contou com a participa\u00e7\u00e3o da pesquisadora Irina Mart\u00ednez, do Instituto Nacional de Tecnologia Agr\u00edcola (Inta). Ela abordou a lucratividade dos animais nas \u00e1reas alagadas e da produtividade no geral de carne e leite e o quanto o produtor ganharia mais. <em>\"Isso mostra como a gente tem se aproximado dos mesmos interesses que eles\"<\/em>, explicou Desire\u00e9.<\/p>\n<hr \/>\n<h6><strong>AgroEffective | Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o da Associa\u00e7\u00e3o Ga\u00facha de Criadores de B\u00fafalos (Ascribu) | Foto: Divulga\u00e7\u00e3o | Texto: Nestor Tipa J\u00fanior\/AgroEffective<\/strong><\/h6>\n\n\n<center><iframe loading=\"lazy\" class=\"jmvplayer\" src=\"https:\/\/player.jmvstream.com\/lvw\/YYGWo5wfZuZ8fEW7Qoq1ISwhLSEDhU\" allowfullscreen allow=\"autoplay; fullscreen\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" ><\/iframe><\/center>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Carca\u00e7a inteira foi assada e consumida em cerca de duas horas em evento na La Rural de Palermo A primeira carca\u00e7a de b\u00fafalo assada na Exposi\u00e7\u00e3o de Palermo foi um sucesso. 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