{"id":74897,"date":"2025-06-05T10:35:51","date_gmt":"2025-06-05T13:35:51","guid":{"rendered":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/?p=74897"},"modified":"2025-06-05T10:35:51","modified_gmt":"2025-06-05T13:35:51","slug":"festas-juninas-no-sul-como-aproveitar-os-sabores-tipicos-sem-exageros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sol.fm.br\/radio\/festas-juninas-no-sul-como-aproveitar-os-sabores-tipicos-sem-exageros\/","title":{"rendered":"Festas Juninas no Sul: como aproveitar os sabores t\u00edpicos sem exageros"},"content":{"rendered":"

Nutricionista da Hapvida refor\u00e7a a import\u00e2ncia de priorizar alimentos tradicionais dos arraiais em vers\u00f5es mais saud\u00e1veis<\/em><\/p>\n

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Em junho ocorre uma das celebra\u00e7\u00f5es mais tradicionais do Brasil, a Festa Junina. Acompanhadas pelo frio t\u00edpico da esta\u00e7\u00e3o, a confraterniza\u00e7\u00e3o traz pratos tradicionais nos arraiais, como pinh\u00e3o, quent\u00e3o, pa\u00e7oca e bolo de milho. Em meio a tantas del\u00edcias, \u00e9 preciso aten\u00e7\u00e3o aos exageros alimentares, que podem trazer riscos \u00e0 sa\u00fade. Com card\u00e1pio rico em a\u00e7\u00facar, gordura, s\u00f3dio e bebidas alco\u00f3licas, cresce a import\u00e2ncia de conciliar prazer e modera\u00e7\u00e3o nas comemora\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Para saborear as del\u00edcias t\u00edpicas sem exageros, a nutricionista Danielle Fava, da Hapvida, recomenda optar por vers\u00f5es mais leves, como milho cozido ou pipoca sem manteiga. \u201cEmbora saborosos, muitos alimentos t\u00edpicos dessa \u00e9poca s\u00e3o ricos em calorias, a\u00e7\u00facares e gorduras. No entanto, \u00e9 poss\u00edvel desfrutar dessas del\u00edcias de forma equilibrada, adotando estrat\u00e9gias nutricionais conscientes<\/em>\u201d, afirma a especialista.<\/p>\n

Come\u00e7ar o arraial com alimentos ricos em fibras, como o pinh\u00e3o, muito consumido na Regi\u00e3o Sul do Brasil, ajuda a promover saciedade e contribui para o bom funcionamento intestinal. A semente \u00e9 fonte de fibras, minerais, como ferro, magn\u00e9sio e zinco, al\u00e9m de vitaminas do complexo B. \u201cPara manter seus benef\u00edcios, prefira consumi-lo cozido em \u00e1gua, sem adi\u00e7\u00e3o de sal ou gordura<\/em>\u201d, orienta a nutricionista.<\/p>\n

\u00c9 poss\u00edvel equilibrar tradi\u00e7\u00e3o e sa\u00fade escolhendo uma ou duas comidas t\u00edpicas preferidas. Outra dica \u00e9 priorizar alimentos em vers\u00f5es mais saud\u00e1veis. \u201cO cachorro-quente, por exemplo, pode ser feito com p\u00e3o integral, sem condimentos industrializados e com molhos caseiros com menos s\u00f3dio, o que contribui para uma refei\u00e7\u00e3o mais equilibrada. Na hora da sobremesa, prepara\u00e7\u00f5es com menor teor de a\u00e7\u00facar, como a pa\u00e7oca light, s\u00e3o boas alternativas aos doces tradicionais<\/em>\u201d, completa Danielle.<\/p>\n

O quent\u00e3o \u00e9 outro exemplo para quem deseja manter a tradi\u00e7\u00e3o sem abrir m\u00e3o da sa\u00fade. A bebida pode ser preparada com ado\u00e7antes naturais e com menor teor alco\u00f3lico, sem perder o sabor das especiarias. J\u00e1 o bolo de milho ganha valor nutricional quando feito com farinha integral ou aveia. A pa\u00e7oca, por sua vez, torna-se uma op\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel e igualmente saborosa quando feita em casa com amendoim sem sal e mel.<\/p>\n

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Aten\u00e7\u00e3o aos riscos do consumo excessivo<\/strong><\/p>\n

Apesar de saborosos, os pratos juninos podem representar riscos \u00e0 sa\u00fade quando consumidos em excesso, especialmente por pessoas com diabetes, hipertens\u00e3o ou colesterol alto, segundo a Sociedade Brasileira de Diabetes. O alto teor de a\u00e7\u00facar em doces e bebidas pode provocar picos glic\u00eamicos perigosos para diab\u00e9ticos. J\u00e1 o s\u00f3dio presente em muitos alimentos t\u00edpicos exige cuidado dos hipertensos. Para quem tem colesterol elevado, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 evitar frituras e dar prefer\u00eancia a prepara\u00e7\u00f5es assadas ou grelhadas.<\/p>\n

No caso das bebidas alco\u00f3licas, como o tradicional quent\u00e3o, a dica \u00e9 modera\u00e7\u00e3o, segundo a nutricionista. \u201cAlternar o consumo de \u00e1gua ajuda a manter a hidrata\u00e7\u00e3o e reduzir os efeitos do \u00e1lcool, sem comprometer a divers\u00e3o<\/em>\u201d, pontua.<\/p>\n

Desta forma, com aten\u00e7\u00e3o e escolhas conscientes, \u00e9 poss\u00edvel aproveitar os sabores e a tradi\u00e7\u00e3o das festas juninas do Sul do Brasil sem abrir m\u00e3o da sa\u00fade. Modera\u00e7\u00e3o, equil\u00edbrio e pequenas adapta\u00e7\u00f5es no card\u00e1pio garantem n\u00e3o s\u00f3 o prazer \u00e0 mesa, mas tamb\u00e9m bem-estar durante e ap\u00f3s as comemora\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

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Sobre a Hapvida<\/strong><\/p>\n

Com cerca de 80 anos de experi\u00eancia, a Hapvida \u00e9 hoje a maior empresa de sa\u00fade integrada da Am\u00e9rica Latina. A companhia, que possui mais de 71 mil colaboradores, atende quase 16 milh\u00f5es de benefici\u00e1rios de sa\u00fade e odontologia espalhados pelas cinco regi\u00f5es do Brasil.<\/p>\n

Todo o aparato foi constru\u00eddo a partir de uma vis\u00e3o voltada ao cuidado de ponta a ponta, a partir de 87 hospitais, 78 prontos atendimentos, 351 cl\u00ednicas m\u00e9dicas e 299 centros de diagn\u00f3stico por imagem e coleta laboratorial, al\u00e9m de unidades especificamente voltadas ao cuidado preventivo e cr\u00f4nico. Dessa combina\u00e7\u00e3o de neg\u00f3cios, apoiada em qualidade m\u00e9dica e inova\u00e7\u00e3o, resulta uma empresa com os melhores recursos humanos e tecnol\u00f3gicos para os seus clientes.<\/p>\n

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Martha Becker Connections\u00a0<\/strong><\/h6>\n\n\n