{"id":82733,"date":"2026-02-19T09:42:54","date_gmt":"2026-02-19T12:42:54","guid":{"rendered":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/?p=82733"},"modified":"2026-02-19T09:42:56","modified_gmt":"2026-02-19T12:42:56","slug":"clima-em-transformacao-desafia-vinhedos-e-pauta-novo-episodio-do-vai-de-vinho-brasileiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sol.fm.br\/radio\/clima-em-transformacao-desafia-vinhedos-e-pauta-novo-episodio-do-vai-de-vinho-brasileiro\/","title":{"rendered":"Clima em transforma\u00e7\u00e3o desafia vinhedos e pauta novo epis\u00f3dio do Vai de Vinho Brasileiro"},"content":{"rendered":"

Podcast discute como o setor vitivin\u00edcola se prepara para garantir qualidade e sustentabilidade em um cen\u00e1rio clim\u00e1tico desafiador<\/i><\/p>\n

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Como as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas est\u00e3o impactando os vinhedos brasileiros? \u00c9 poss\u00edvel prever geadas e ondas de calor com anteced\u00eancia suficiente para agir? O setor est\u00e1 preparado para garantir vinhos de qualidade nas pr\u00f3ximas gera\u00e7\u00f5es? Essas s\u00e3o algumas das quest\u00f5es que norteiam o sexto epis\u00f3dio da segunda temporada do\u00a0<\/span>podcast Vai de Vinho Brasileiro, que estreia nesta quarta-feira, 18 de fevereiro, nos canais do Vinho Brasileiro no\u00a0YouTube<\/a>\u00a0e\u00a0Spotify<\/a>.<\/p>\n

Apresentado por\u00a0Daniel Perches, o programa mergulha em um dos temas mais desafiadores da atualidade para a vitivinicultura: o impacto do clima sobre a produ\u00e7\u00e3o e as estrat\u00e9gias de adapta\u00e7\u00e3o do setor. Participam do epis\u00f3dio a en\u00f3loga e empreendedora\u00a0Victoria Zara Mercio, propriet\u00e1ria da Est\u00e2ncia Paraizo, diretora de Marketing e Comunica\u00e7\u00e3o da Associa\u00e7\u00e3o Vinhos da Campanha Ga\u00facha e pesquisadora de inova\u00e7\u00e3o no Laborat\u00f3rio de Inova\u00e7\u00e3o Nitec da UFRGS; e o engenheiro agr\u00f4nomo\u00a0Maur\u00edcio Bonaf\u00e9, gerente agr\u00edcola da Cooperativa Vin\u00edcola Aurora, onde lidera frentes de trabalho voltadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o vit\u00edcola sustent\u00e1vel junto aos cooperados.<\/p>\n

No primeiro bloco, a conversa aborda\u00a0adapta\u00e7\u00e3o e resili\u00eancia\u00a0na pr\u00e1tica. Victoria compartilha experi\u00eancias sobre como tornar os vinhedos mais preparados para enfrentar eventos extremos, destacando t\u00e9cnicas de agricultura regenerativa e a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel no Bioma Pampa Conservado e Certificado da Est\u00e2ncia Paraizo pela ONG Alianza del Pastizal. J\u00e1 Mauricio detalha como tecnologia, dados clim\u00e1ticos e agricultura de precis\u00e3o v\u00eam auxiliando produtores a antecipar riscos e otimizar decis\u00f5es no campo, inclusive com cases apresentados na COP 30.<\/p>\n

O debate tamb\u00e9m passa por\u00a0mudan\u00e7as estrat\u00e9gicas\u00a0no setor: produtores est\u00e3o buscando variedades mais resistentes ao calor? Novas regi\u00f5es, mais altas e frias, podem se tornar protagonistas? As respostas ajudam a desenhar um cen\u00e1rio em transforma\u00e7\u00e3o, no qual inova\u00e7\u00e3o e sustentabilidade caminham lado a lado.<\/p>\n

No segundo bloco, o foco se volta ao\u00a0futuro do vinho brasileiro\u00a0em um clima em mudan\u00e7a. Os convidados analisam se os chamados\u00a0\u201cnovos terroirs\u201d\u00a0podem representar uma vantagem competitiva para o pa\u00eds e discutem pr\u00e1ticas de\u00a0manejo sustent\u00e1vel do solo\u00a0em novas fronteiras produtivas. A conversa ainda projeta como essas transforma\u00e7\u00f5es podem impactar o\u00a0perfil sensorial dos vinhos\u00a0e qual ser\u00e1 o papel das\u00a0certifica\u00e7\u00f5es\u00a0de sustentabilidade nesse processo.<\/p>\n

Para encerrar, o tradicional quadro \u201cPing Pong\u201d traz perguntas r\u00e1pidas e descontra\u00eddas aos convidados, de prefer\u00eancias pessoais a pol\u00eamicas como gelo no vinho, refor\u00e7ando a proposta do podcast de unir informa\u00e7\u00e3o qualificada e linguagem acess\u00edvel.<\/p>\n

O\u00a0Vai de Vinho Brasileiro\u00a0\u00e9 uma iniciativa do Instituto de Gest\u00e3o, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS), realizada em parceria com a Secretaria da Agricultura, Pecu\u00e1ria, Produ\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel e Irriga\u00e7\u00e3o do Rio Grande do Sul, com apoio do Sicredi. A segunda temporada busca ampliar o di\u00e1logo sobre o setor\u00a0 vitivin\u00edcola nacional, conectando informa\u00e7\u00e3o, sustentabilidade e consumo consciente.<\/p>\n

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Confira os epis\u00f3dios anteriores da segunda temporada:<\/p>\n

::\u00a0Ep 1: O Vinho Brasileiro no Mundo<\/a><\/p>\n

::\u00a0Ep 2: Indica\u00e7\u00f5es Geogr\u00e1ficas de Vinho - IP e DO<\/a><\/p>\n

::\u00a0Ep 3: As profiss\u00f5es do vinho<\/a><\/p>\n

::\u00a0Ep. 4: Vinhos org\u00e2nicos e biodin\u00e2micos<\/a><\/p>\n

::\u00a0Ep. 5: Vinho e Sa\u00fade<\/a><\/p>\n

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Reveja aqui<\/strong><\/a>os epis\u00f3dios da primeira temporada.<\/p>\n

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Sobre o Consevitis-RS<\/strong><\/p>\n

O Instituto de Gest\u00e3o, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) atua no apoio, difus\u00e3o e financiamento de demandas relacionadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de uvas, vinhos, sucos de uva e demais produtos derivados no \u00e2mbito agr\u00edcola, produtivo, t\u00e9cnico, promocional, cultural, ambiental, jur\u00eddico e institucional. O instituto tamb\u00e9m est\u00e1 envolvido em programas de ensino, pesquisa, extens\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o, visando ao constante desenvolvimento e aprimoramento do setor vitivin\u00edcola.<\/p>\n

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Sublinha! Comunica\u00e7\u00e3o | Assessoria de Imprensa - Consevitis-RS | Fotos: Consevitis-RS, divulga\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h6>\n<\/div>\n\n\n