{"id":83916,"date":"2026-04-01T14:46:45","date_gmt":"2026-04-01T17:46:45","guid":{"rendered":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/?p=83916"},"modified":"2026-04-01T14:46:49","modified_gmt":"2026-04-01T17:46:49","slug":"serra-do-sudeste-tem-vindima-estendida-em-2026-por-conta-do-clima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sol.fm.br\/radio\/serra-do-sudeste-tem-vindima-estendida-em-2026-por-conta-do-clima\/","title":{"rendered":"Serra do Sudeste tem vindima estendida em 2026 por conta do clima"},"content":{"rendered":"<div id=\"dslc-theme-content\"><div id=\"dslc-theme-content-inner\"><p style=\"text-align: center;\"><i data-olk-copy-source=\"MessageBody\">Vin\u00edcolas ainda colhem uvas durante \u00faltimos dias de mar\u00e7o e in\u00edcio de abril<\/i><\/p>\n<div>\n<p>A safra de 2026 tem confirmado uma virada importante no mapa da vitivinicultura brasileira. Em um ano marcado por condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas mais desafiadoras na Serra Ga\u00facha, a Serra do Sudeste, especialmente na regi\u00e3o de Encruzilhada do Sul, se destacou com maior volume e qualidade de uvas por mais tempo, refor\u00e7ando seu potencial como um dos principais terroirs do pa\u00eds para vinhos tintos.<\/p>\n<p>Corriqueiramente, as uvas no sul do pa\u00eds s\u00e3o colhidas entre metade de janeiro e in\u00edcio de mar\u00e7o, melhor \u00e9poca para que os frutos atinjam a maturidade fen\u00f3lica mais aguardada, conferindo a dose de a\u00e7\u00facar, colora\u00e7\u00e3o e taninos na medida certa para comp\u00f4r bons vinhos.<\/p>\n<p>Na avalia\u00e7\u00e3o da vin\u00edcola Lidio Carraro, a vindima deste ano na regi\u00e3o pode ser considerada uma das mais equilibradas dos \u00faltimos ciclos. \u201c<em>A vindima de 2026 est\u00e1 sendo espetacular para n\u00f3s por conta do clima. A uva est\u00e1 amadurecendo por completo por conta de termos tido per\u00edodos de temperatura mais amena, principalmente \u00e0 noite, e amplitudes t\u00e9rmicas maiores. Assim, elas amadurecem mais lentamente e de forma mais completa<\/em>\u201d, destaca Juliano Carraro, diretor-comercial da vin\u00edcola.<\/p>\n<p>Neste momento, a colheita avan\u00e7a com variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat, Malbec e Cabernet Franc, enquanto outras parcelas seguem no campo e devem ser colhidas at\u00e9 o final do m\u00eas, respeitando o ponto ideal de matura\u00e7\u00e3o de cada variedade.<\/p>\n<p>Al\u00e9m da matura\u00e7\u00e3o plena, a safra tamb\u00e9m chama aten\u00e7\u00e3o pela concentra\u00e7\u00e3o das uvas. \u201c<em>Muitas delas apresentam altos \u00edndices de polifen\u00f3is e a\u00e7\u00facares, o que est\u00e1 resultando em vinhos com grande equil\u00edbrio entre pot\u00eancia, \u00e1lcool e acidez, o conjunto essencial para vinhos de alta gama e com grande potencial de envelhecimento\u201d<\/em>, aponta Giovanni Carraro, en\u00f3logo e diretor t\u00e9cnico da vin\u00edcola.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-83918 alignleft\" src=\"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/91-267x400.jpg\" alt=\"\" width=\"267\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/91-267x400.jpg 267w, https:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/91-768x1153.jpg 768w, https:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/91-1023x1536.jpg 1023w, https:\/\/sol.fm.br\/radio\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/91.jpg 1066w\" sizes=\"auto, (max-width: 267px) 100vw, 267px\" \/><\/p>\n<p data-olk-copy-source=\"MessageBody\">As condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas ao longo do ciclo foram determinantes para esse resultado. Chuvas no in\u00edcio favoreceram uma brota\u00e7\u00e3o uniforme e com bom vigor. O tempo est\u00e1vel durante a flora\u00e7\u00e3o garantiu excelente forma\u00e7\u00e3o de cachos, com bagas homog\u00eaneas. J\u00e1 a estiagem combinada com grande amplitude t\u00e9rmica contribuiu para reduzir o vigor das plantas, resultando em bagas menores, mais concentradas e com elevada sanidade.<\/p>\n<p>Mesmo com registros pontuais de granizo em algumas \u00e1reas do estado, os vinhedos da Lidio Carraro n\u00e3o foram impactados. Na Serra do Sudeste, o fen\u00f4meno ocorreu de forma isolada e, nas propriedades da vin\u00edcola, n\u00e3o houve incid\u00eancia, em parte devido ao uso de sistemas de prote\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>O desempenho da Serra do Sudeste em 2026 refor\u00e7a uma tend\u00eancia observada nos \u00faltimos anos: a regi\u00e3o tem se consolidado como alternativa consistente \u00e0 Serra Ga\u00facha, especialmente para a produ\u00e7\u00e3o de tintos estruturados. Com clima mais seco, maior amplitude t\u00e9rmica e ciclos mais previs\u00edveis, Encruzilhada do Sul tem entregado regularidade e qualidade, atributos cada vez mais valorizados na constru\u00e7\u00e3o de vinhos de identidade e longevidade.<\/p>\n<hr \/>\n<h6><strong>Agencia Harmoniza<\/strong><\/h6>\n<center><\/center><\/div>\n\n\n<center><iframe loading=\"lazy\" class=\"jmvplayer\" src=\"https:\/\/player.jmvstream.com\/lvw\/YYGWo5wfZuZ8fEW7Qoq1ISwhLSEDhU\" allowfullscreen allow=\"autoplay; fullscreen\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\" ><\/iframe><\/center>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vin\u00edcolas ainda colhem uvas durante \u00faltimos dias de mar\u00e7o e in\u00edcio de abril A safra de 2026 tem confirmado uma virada importante no mapa da vitivinicultura brasileira. 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