{"id":84313,"date":"2026-04-17T09:44:48","date_gmt":"2026-04-17T12:44:48","guid":{"rendered":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/?p=84313"},"modified":"2026-04-17T09:44:51","modified_gmt":"2026-04-17T12:44:51","slug":"podcast-vai-de-vinho-brasileiro-encerra-segunda-temporada-com-episodio-sobre-bares-e-eventos-que-levaram-o-vinho-as-ruas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sol.fm.br\/radio\/podcast-vai-de-vinho-brasileiro-encerra-segunda-temporada-com-episodio-sobre-bares-e-eventos-que-levaram-o-vinho-as-ruas\/","title":{"rendered":"Podcast Vai de Vinho Brasileiro encerra segunda temporada com epis\u00f3dio sobre bares e eventos que levaram o vinho \u00e0s ruas"},"content":{"rendered":"

Programa conecta consumo, experi\u00eancia e o novo momento do vinho brasileiro<\/em><\/p>\n

O podcast\u00a0<\/span>Vai de Vinho Brasileiro\u00a0chega ao seu 10\u00ba epis\u00f3dio e encerra a segunda temporada nos canais do Vinho Brasileiro no\u00a0YouTube<\/a>\u00a0e no\u00a0Spotify<\/a>, com um tema que sintetiza as transforma\u00e7\u00f5es recentes do setor: a presen\u00e7a do vinho em bares, eventos e experi\u00eancias ao ar livre, cada vez mais conectadas com o p\u00fablico contempor\u00e2neo O tema dialoga diretamente com o momento vivido pelo setor. No \u00faltimo s\u00e1bado (11), o\u00a0Vai de Vinho Brasileiro Festival\u00a0reuniu cerca de 7 mil pessoas no Parque da Reden\u00e7\u00e3o, em Porto Alegre, consolidando o formato de eventos ao ar livre como uma das principais portas de entrada para novos consumidores e espa\u00e7os de conex\u00e3o com o vinho nacional.<\/p>\n

Com o epis\u00f3dio intitulado\u00a0\u201cBares e eventos de vinho\u201d, o programa aborda como o vinho deixou de ser restrito ao ambiente formal dos restaurantes e passou a ocupar espa\u00e7os mais descontra\u00eddos, com m\u00fasica, gastronomia e novas formas de consumo, ampliando o alcance e o di\u00e1logo com diferentes perfis de p\u00fablico. Para aprofundar o tema, o epis\u00f3dio re\u00fane duas convidadas com trajet\u00f3rias complementares no universo do vinho:\u00a0Taiana Fonseca Zago, engenheira de alimentos e gestora do Ristorante Di Bartolomeu e da Cave Bertamoni, e\u00a0Morgana Miolo, empreendedora e uma das idealizadoras do Wine Garden, projeto pioneiro na Serra Ga\u00facha que ajudou a consolidar o conceito de consumo de vinho em ambientes abertos e informais. A apresenta\u00e7\u00e3o \u00e9 de\u00a0Daniel Perches.<\/p>\n

Ao longo da conversa, o epis\u00f3dio explora os diferentes modelos de neg\u00f3cio, do ponto fixo ao evento itinerante, os desafios de empreender no setor e a import\u00e2ncia de construir identidade e comunidade em torno do vinho. Tamb\u00e9m entra em pauta o perfil do novo consumidor, mais jovem, curioso e aberto \u00e0 experimenta\u00e7\u00e3o, al\u00e9m dos crit\u00e9rios de curadoria que orientam tanto wine bars quanto festivais.<\/p>\n

O conte\u00fado ainda destaca a sinergia entre essas iniciativas, mostrando como eventos funcionam como porta de entrada para novos consumidores e impulsionam a rela\u00e7\u00e3o com vin\u00edcolas e estabelecimentos ao longo do ano. Temas como gest\u00e3o, marketing e a cria\u00e7\u00e3o de experi\u00eancias completas tamb\u00e9m aparecem como elementos centrais para o crescimento do setor.<\/p>\n

Mais do que um epis\u00f3dio isolado, o cap\u00edtulo final tamb\u00e9m cumpre o papel de s\u00edntese da temporada, que ao longo de 10 programas construiu um panorama abrangente do vinho brasileiro, do posicionamento do pa\u00eds no cen\u00e1rio internacional aos bastidores t\u00e9cnicos que moldam o produto. Ao longo dessa jornada, o podcast percorreu temas estruturantes como as indica\u00e7\u00f5es geogr\u00e1ficas, as diferentes profiss\u00f5es do setor e as pr\u00e1ticas produtivas, passando por debates contempor\u00e2neos como sa\u00fade e mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, al\u00e9m de abordar aspectos regulat\u00f3rios, institucionais e elementos muitas vezes invis\u00edveis ao consumidor, mas decisivos para a qualidade e identidade do vinho. Ao encerrar com o tema dos bares e eventos, a temporada fecha o ciclo ao conectar toda essa base com o momento mais vis\u00edvel e sensorial da cadeia: o encontro entre o vinho e as pessoas.<\/p>\n

O podcast Vai de Vinho Brasileiro \u00e9 uma iniciativa do Instituto de Gest\u00e3o, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS), em parceria com a Secretaria da Agricultura do Estado do Rio Grande do Sul, com apoio do Sicredi.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Assista aos epis\u00f3dios anteriores:<\/p>\n

::\u00a0Ep 1: O Vinho Brasileiro no Mundo<\/a><\/p>\n

::\u00a0Ep 2: Indica\u00e7\u00f5es Geogr\u00e1ficas de Vinho - IP e DO<\/a><\/p>\n

::\u00a0Ep 3: As profiss\u00f5es do vinho<\/a><\/p>\n

::\u00a0Ep. 4: Vinhos org\u00e2nicos e biodin\u00e2micos<\/a><\/p>\n

:: Ep 5: Vinho e Sa\u00fade<\/a><\/p>\n

::\u00a0Ep 6: Mudan\u00e7as Clim\u00e1ticas<\/a><\/p>\n

::\u00a0Ep 7: Vinho Legal<\/a><\/p>\n

::\u00a0Ep. 8: O Brasil na OIV<\/a><\/p>\n

::\u00a0Ep. 9: Muito al\u00e9m da uva<\/a><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Reveja aqui<\/strong><\/a>\u00a0os epis\u00f3dios da primeira temporada.<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Sobre o Consevitis-RS<\/strong><\/p>\n

O Instituto de Gest\u00e3o, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) atua no apoio, difus\u00e3o e financiamento de demandas relacionadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de uvas, vinhos, sucos de uva e demais produtos derivados no \u00e2mbito agr\u00edcola, produtivo, t\u00e9cnico, promocional, cultural, ambiental, jur\u00eddico e institucional. O instituto tamb\u00e9m est\u00e1 envolvido em programas de ensino, pesquisa, extens\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o, visando ao constante desenvolvimento e aprimoramento do setor vitivin\u00edcola.<\/p>\n

\n
Sublinha! Comunica\u00e7\u00e3o | Assessoria de Imprensa - <\/strong>Consevitis-RS | Foto: Consevitis-RS, divulga\u00e7\u00e3o<\/strong>
<\/span><\/h6>\n\n\n