{"id":84594,"date":"2026-04-29T09:20:30","date_gmt":"2026-04-29T12:20:30","guid":{"rendered":"http:\/\/sol.fm.br\/radio\/?p=84594"},"modified":"2026-04-29T09:20:33","modified_gmt":"2026-04-29T12:20:33","slug":"muito-alem-da-carne-3-receitas-de-farofas-diferentonas-para-surpreender-no-seu-churrasco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sol.fm.br\/radio\/muito-alem-da-carne-3-receitas-de-farofas-diferentonas-para-surpreender-no-seu-churrasco\/","title":{"rendered":"Muito al\u00e9m da carne: 3 receitas de farofas diferentonas para surpreender no seu churrasco"},"content":{"rendered":"

Para celebrar o Dia do Churrasco, as marcas Tio Jo\u00e3o e Meu Biju sugerem vers\u00f5es criativas de farofa que prometem reinventar o acompanhamento mais tradicional das grelhas brasileiras<\/i><\/p>\n

\n

Celebrado em 24 de abril, o\u00a0Dia do Churrasco\u00a0homenageia uma das tradi\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas mais queridas do pa\u00eds. E, embora a carne seja a grande protagonista, existe um acompanhamento que atravessa gera\u00e7\u00f5es e nunca pode faltar \u00e0 mesa: a farofa.<\/p>\n

Vers\u00e1til, democr\u00e1tica e cheia de possibilidades, a farofa ocupa lugar especial no prato dos brasileiros e ajuda a compor a experi\u00eancia completa do churrasco. Seja para acompanhar cortes bovinos, frango, lingui\u00e7a ou legumes grelhados, o preparo ganhou in\u00fameras varia\u00e7\u00f5es regionais e criativas ao longo do tempo, incorporando ingredientes que refletem a diversidade da culin\u00e1ria nacional.<\/p>\n

Com o objetivo de inspirar quem pretende celebrar a data de forma pr\u00e1tica e saborosa, a\u00a0Josapar\u00a0\u2014 detentora das marcas\u00a0Tio Jo\u00e3o\u00a0e\u00a0Meu Biju\u00a0\u2014 reuniu receitas que fogem do tradicional e mostram como \u00e9 poss\u00edvel reinventar esse cl\u00e1ssico com combina\u00e7\u00f5es inusitadas e cheias de personalidade.<\/p>\n

Entre as sugest\u00f5es est\u00e3o um arroz-farofa especial, uma farofa de feij\u00e3o vermelho e uma farofa de feij\u00e3o com banana \u2014 op\u00e7\u00f5es que combinam textura, sabor e criatividade para surpreender convidados e transformar o acompanhamento em destaque do churrasco.<\/p>\n

A seguir, confira as receitas completas e o modo de preparo.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Arroz-farofa churrasco<\/strong><\/a><\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

- 1 x\u00edcara (ch\u00e1) deArroz Tio Jo\u00e3o Parboilizado\u00a0(180 g)
- 1 colher (sopa) de\u00a0Azeite Nova Oliva\u00a0(15 ml)
- 1 colher (sopa) de manteiga (20 g)
- 150 g de bacon picado
- \u00bd pimenta dedo-de-mo\u00e7a picada
- 1 cebola grande picada
- 1 cenoura m\u00e9dia ralada grossa (120 g)
- 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de azeitonas verdes picadas (150 g)
- 100 g de castanha-de-caju picada grosseiramente
- 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de mandioca crua (160 g)
- Sal e salsa picada a gosto<\/p>\n

Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

Prepare o arroz de acordo com as instru\u00e7\u00f5es da embalagem, deixe esfriar e reserve. Em uma frigideira grande, aque\u00e7a o azeite e a manteiga e adicione o bacon, a pimenta dedo-de-mo\u00e7a e a cebola at\u00e9 dourar. Desligue o fogo, junte a cenoura, a azeitona e, em seguida, misture o arroz reservado, as castanhas de caju e a farinha de mandioca. Tempere com o sal e para finalizar salpique a salsa.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Farofa de feij\u00e3o vermelho<\/strong><\/a><\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

\u2013 3 colheres (sopa) de margarina
\u2013 \u00bd cebola cortada em cubos
\u2013 2 ovos
\u2013 Sal a gosto
\u2013 4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de\u00a0Feij\u00e3o Vermelho Meu Biju\u00a0j\u00e1 cozido
\u2013 500 g de farinha de mandioca
\u2013 Salsinha a gosto picada<\/p>\n

Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

Em uma panela, coloque a margarina e refogue a cebola. Em seguida, adicione os ovos, deixe fritar e salgue a seu gosto. Acrescente o\u00a0Feij\u00e3o Vermelho Meu Biju\u00a0e a farinha de mandioca, deixando torr\u00e1-la um pouco. Desligue o fogo e acrescente a salsinha.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Farofa de feij\u00e3o com banana<\/strong><\/a><\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

\u2013 2 colheres (sopa) de manteiga<\/p>\n

\u2013 3 bananas-da-terra maduras picadas em cubos<\/p>\n

\u2013 1 cebola roxa m\u00e9dia picada<\/p>\n

\u2013 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de\u00a0Feij\u00e3o Carioca Meu Biju\u00a0cozido\u00a0al dente<\/em>, sem caldo<\/p>\n

\u2013 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de mandioca grossa<\/p>\n

\u2013 Sal a gosto<\/p>\n

\u2013 \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de cebolinha picada<\/p>\n

Modo de preparo<\/strong><\/p>\n

Em uma frigideira, derreta a manteiga, acrescente a banana e mexa at\u00e9 ela dourar. Em seguida, adicione a cebola, o\u00a0Feij\u00e3o Carioca Meu Biju\u00a0e a farinha de mandioca. Tempere com sal e misture tudo. Finalize o prato distribuindo a cebolinha por cima<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n

Para conferir receitas como estas e muitas outras, acesse o site das marcas\u00a0Tio Jo\u00e3o<\/a>\u00a0e\u00a0Meu Biju<\/a>. Mais informa\u00e7\u00f5es e para adquirir os produtos da Josapar, acesse o e-commerce\u00a0Armaz\u00e9m Tio Jo\u00e3o<\/a>.\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Sobre a Josapar<\/strong><\/p>\n

Com uma tradi\u00e7\u00e3o de qualidade desde 1922 e l\u00edder nacional do mercado de arroz, a Josapar possui unidades industriais em Pelotas (RS), Jaboat\u00e3o dos Guararapes (PE), Itaqui (RS) e Cristalina (GO), e conta com os mais modernos processos de produ\u00e7\u00e3o. A empresa det\u00e9m a Certifica\u00e7\u00e3o FSSC 22000, uma norma internacional de seguran\u00e7a de alimentos reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI), para as principais unidades de arroz branco e arroz parboilizado. Al\u00e9m do tradicional Arroz Tio Jo\u00e3o, a Josapar est\u00e1 presente no mercado com o arroz e o feij\u00e3o Meu Biju; com a marca SupraSoy, de alimentos em p\u00f3 \u00e0 base de prote\u00edna vegetal; com o Azeite Nova Oliva; e as marcas Soy+, Beleza, Tio Mingote e No Ponto.<\/p>\n

\n
ATDC Group<\/strong><\/h6>\n<\/div>\n\n\n